التفاح فاكهة شعبية وتحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف الغذائية ومجموعة من العناصر الغذائية الأخرى ونظرًا لمحتواها الغذائي المتنوع قد يساعد التفاح في تحسين الصحة بعدة طرق.
يأتي التفاح بأشكال وألوان ونكهات متنوعة وتوفر مجموعة من العناصر الغذائية التي يمكن أن تفيد العديد من جوانب صحة الشخص.
ومن أهم فوائد التفاح الصحية تقليل مخاطر الإصابة بعدد من الحالات مثل:
- السرطان
- السمنة
- أمراض القلب
- داء السكري
فوائد التفاح الصحية
التفاح غني بالألياف والفيتامينات والمعادن وكلها مفيدة لصحة الإنسان وبه مجموعة من مضادات الأكسدة وهذه المواد تساعد في تحييد الجذور الحرة .
الجذور الحرة هي جزيئات تفاعلية يمكن أن تتراكم نتيجة للعمليات الطبيعية والضغوط البيئية، إذا تراكمت الكثير من الجذور الحرة في الجسم فيمكن أن تسبب الإجهاد التأكسدي وهذا يمكن أن يؤدي إلى تلف الخلايا في مجموعة من الحالات بما في ذلك السرطان ومرض السكري.
فوائد التفاح في تحسين الصحة النفسية
قد يفيد تناول نظام غذائي غني بالفواكه مثل التفاح الصحة العقلية للشخص، تناول الفاكهة والخضروات قد يكون له تأثير إيجابي على الصحة العقلية للشخص وأوصى الباحثون بتناول ما لا يقل عن خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا للحصول على الفوائد.
تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية
يحتوي التفاح على العديد من العناصر الغذائية التي قد تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، الأشخاص الذين يستهلكون معظم الألياف يبدو أنهم أقل عرضة للإصابة بما يلي:
- أمراض القلب والأوعية الدموية
- مرض القلب التاجي
- السكتة الدماغية
فوائد التفاح في خفض الكوليسترول
دراسة في 2019 وجدت أن تناول تفاحتين نيئتين يوميًا لمدة 8 أسابيع يخفض مستويات الكوليسترول لدى الأشخاص الأصحاء لذلك خلص مؤلفو الدراسة إلى أن الألياف الموجودة في التفاح تساعد في تقليل الكوليسترول.
فوائد التفاح في تعزيز صحة القلب
يحتوي التفاح على الألياف وفيتامين سي ومضادات الأكسدة، تفاحة متوسطة الحجم توفر ما يلي:
- 11-14 % احتياج الفرد اليومي من الألياف
- 10% من احتياجات الشخص اليومية من فيتامين سي
الألياف تساعد في إدارة ضغط الدم مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وفيتامين سي ضروري أيضًا لوظيفة المناعة المناسبة مما قد يساعد في حماية الجسم من العدوى والأمراض.
التفاح يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري
وجدت دراسة أجريت عام 2021 أن الأشخاص الذين تناولوا ثمارًا كاملة مثل التفاح في نظامهم الغذائي كان لديهم خطر أقل بنسبة 36٪ للإصابة بمرض السكري من النوع 2 في عمر 5 سنوات مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا الفاكهة.
التفاح يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة قد تساعد في منع الإجهاد التأكسدي الذي يسبب تلف الخلايا مما قد يؤدي إلى تطور بعض أنواع السرطان، والتفاح مصدر جيد لمضادات الأكسدة.
خلص أحد التحليلات التلوية لعام 2016 إلى أن استهلاك التفاح قد يساعد في تقليل مخاطر:
- سرطان الرئة
- سرطان الثدي
- سرطان قولوني مستقيمي
الفتاح يساعد في الحفاظ على وزن معتدل
يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في التفاح الشخص على الشعور بالشبع لفترة أطول مما يجعلهم أقل عرضة للإفراط في تناول الطعام. هذا قد يساعد الناس على إدارة وزنهم.
الألياف الغذائية الموجودة في الفواكه والخضروات تدعم فقدان الوزن عند النساء ويمكن أن يقلل استهلاك الفواكه والخضروات من معدل الأكل ويوفر سعرات حرارية أقل
مخاطر الإفراط في تناول التفاح
من غير المحتمل أن يؤدي تناول تفاحة إلى حدوث آثار جانبية خطيرة لدى معظم الأشخاص ولكن قد يحتاج البعض إلى توخي الحذر ومن أهم المخاطر:
- الحساسية: قد يصاب بعض الأشخاص برد فعل تحسسي بعد تناول التفاح ويجب على أي شخص يعاني من خلايا النحل أو التورم أو صعوبة التنفس التماس العناية الطبية الفورية.
- الاختناق: قد يتعرض الأطفال الصغار وكبار السن الذين يجدون صعوبة في البلع لخطر الاختناق بقطع التفاح النيئة وقد يكون تناول عصير التفاح غير المحلى أو غيره من أشكال التفاح المطبوخ خيارًا أفضل.
