لمعرفة حل المشاكل الطبية وعلاجها

ما هي فوائد اللوز الصحية؟

0

يحتوي اللوز على فيتامينات ومعادن وبروتين وألياف ولذا فقد يقدم عددًا من الفوائد الصحية.

يمكن للناس تناول اللوز النيء أو المحمص كوجبة خفيفة أو إضافته إلى الأطباق الحلوة أو المالحة وهي متوفرة أيضًا شرائح أو مقشرة أو مقطعة إلى شرائح مثل الدقيق أو الزيت أو الزبدة أو حليب اللوز.

فوائد اللوز الصحية

اللوز غذاء صحي ويوفر مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية ويمكن أن تكون مصدرًا جيدًا للبروتين للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا، وهناك العديد من فوائد اللوز الصحية المحتملة ومن أهمها

1)     خفض مستويات الكوليسترول

اللوز غني بالدهون ولكنها دهون غير مشبعة هذا النوع من الدهون لا يزيد من خطر البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو الكوليسترول ” الضار ” .

تناول اللوز يساعد في:

  • زيادة مستويات فيتامين هـ في البلازما وخلايا الدم الحمراء
  • خفض مستويات الكوليسترول الكلية

فيتامين ( هـ) هو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في وقف عملية الأكسدة التي تسبب الكوليسترول في انسداد الشرايين.

2)     تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

نظرت دراسة أجريت عام 2015 في استهلاك الجوز وخطر الإصابة بالسرطان، وحدد المؤلفون خطرًا أقل مرتين إلى ثلاث مرات للإصابة بسرطان الثدي بين الأفراد الذين تناولوا كميات أكبر من الفول السوداني والجوز واللوز مقارنة بأولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

وخلصوا إلى أن “الفول السوداني والجوز واللوز يبدو أنها عامل وقائي ضد سرطان الثدي”.

3)     اللوز مفيد لصحة القلب

قد يساعد اللوز مع المكسرات والبذور الأخرى في تحسين مستويات الدهون في الدم. هذا يمكن أن يفيد صحة القلب.

في دراسة من عام 2014  وجد العلماء أن اللوز زاد بشكل كبير من مستويات مضادات الأكسدة في مجرى الدم وخفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم، وكان المشاركون جميعًا ذكورًا أصحاء تتراوح أعمارهم بين 20-70 عامًا وتناولوا 50 جرامًا من اللوز يوميًا لمدة 4 أسابيع.

يعتقد الباحثون أن هذا قد يكون بسبب:

  • فيتامين هـ والدهون الصحية والألياف التي تساعد الشخص على الشعور بالشبع
  • تأثير مضادات الأكسدة للفلافونويد

4)     اللوز وفيتامين هـ

يحتوي اللوز على مستويات عالية نسبيًا من فيتامين هـ والذي يحتوي على مضادات الأكسدة ويساعد فيتامين هـ ومضادات الأكسدة الأخرى على منع الضرر التأكسدي في الجسم ويمكن أن يحدث هذا الضرر عندما تتراكم الكثير من الجذور الحرة.

تنتج الجذور الحرة من العمليات الجسدية الطبيعية والضغوط البيئية ويمكن للجسم القضاء على الكثير منها لكن مضادات الأكسدة الغذائية تساعد في إزالتها أيضًا ويمكن أن تسبب المستويات العالية من الجذور الحرة الإجهاد التأكسدي مما يؤدي إلى تلف الخلايا وهذا يمكن أن يؤدي إلى أمراض ومشاكل صحية مختلفة.

كما ربط العلماء مبدئيًا بين تناول كميات كبيرة من فيتامين (هـ) وانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر .

5)     تحسين مستويات سكر الدم

هناك بعض الأدلة على أن اللوز قد يساعد في إدارة مستويات السكر في الدم.

يعاني الكثير من مرضى السكري من النوع 2 من انخفاض مستويات المغنيسيوم، والنقص شائع بين أولئك الذين يجدون صعوبة في إدارة مستويات السكر في الدم ويرجح العلماء وجود ارتباط بين نقص المغنيسيوم ومقاومة الأنسولين .

في دراسة أجريت عام 2011 تناول 20 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع الثاني 60 جرامًا من اللوز يوميًا لمدة 12 أسبوعًا وبشكل عام لاحظوا تحسينات في:

  • مستويات السكر في الدم
  • مستويات الدهون في الدم

6)     اللوز يساعد في إدارة الوزن

اللوز منخفض في الكربوهيدرات ولكنه غني بالبروتين والدهون الصحية والألياف.

وفق ابحاث في عام 2015  تناول اللوز كوجبة خفيفة في منتصف الصباح يمكن أن يجعل الشخص يشعر بالشبع لبعض الوقت ويمكن للشعور بالامتلاء أن يساعد الناس على إنقاص الوزن حيث سيكونون أقل رغبة في البحث عن المزيد من الوجبات الخفيفة.

7)     اللوز يعزز صحة العظام

يحتوي اللوز على الكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس وفيتامين K والبروتين والزنك وكلها تساهم في تقوية صحة العظام.

مخاطر الإفراط في استهلاك اللوز

هناك مخاطر محتملة يربطها خبراء الصحة باستهلاك اللوز.

الحساسية

يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية من الجوز تجنب اللوز، إذا كان الشخص يعاني من التورم وصعوبة التنفس بعد تناول اللوز فعليه طلب المساعدة الطبية الفورية

يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية المعروفة التحقق من عبوات الأطعمة الجاهزة والتأكد من أن الأطباق في المطاعم لا تحتوي على المكسرات

الاختناق

يجب على الأطفال الصغار وبعض كبار السن وأي شخص يعاني من صعوبة في البلع تجنب المكسرات الكاملة بسبب خطر الاختناق.

قد يكون الأشخاص المصابون بالخرف ومرض باركنسون أكثر عرضة للإصابة بالاختناق مما قد يتسبب في دخول الطعام إلى الرئتين ويمكن أن يؤدي الإختناق إلى مضاعفات مثل الالتهاب الرئوي .

 

Leave A Reply

Your email address will not be published.