ما هي أهم فوائد المانجو؟

المانجو عبارة عن فواكه حلوة وكريمة لها مجموعة من الفوائد الصحية المحتملة وتحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم.

المانجو هو عضو في عائلة دروب (Drop Fruit) وهو نوع من الأطعمة النباتية ذات قسم خارجي سمين يحيط بقشرة أو حفرة وتحتوي هذه الحفرة على بذرة.

هناك العديد من أنواع المانجو المختلفة وهي تختلف في اللون والشكل والنكهة وحجم البذور وعلى الرغم من أن قشرة المانجو يمكن أن تكون خضراء أو حمراء أو صفراء أو برتقالية إلا أن لبها الداخلي أصفر ذهبي في الغالب.

في هذه المقالة نستكشف الفوائد العديدة للمانجو ونقدم بعض أفكار الوصفات الصحية لاستهلاك المانجو

فوائد المانجو

يمكن أن يساعد استهلاك المانجو في حماية وتقوية الجسم بعدة طرق وتناقش الأقسام أدناه هذه الفوائد بمزيد من التفصيل.

التنكس البقعي المرتبط بالعمر

يحتوي المانجو على مضاد للأكسدة يسمى زياكسانثين حيث يمنع الزياكسانثين الموجود في المانجو التنكس البقعي المرتبط بالعمر

أشارت الدراسات إلى أن الزياكسانثين قد يلعب دورًا وقائيًا في صحة العين ويمكن أن يمنع الضرر الناجم عن الضمور البقعي  وهذه الحالة في العين تزداد سوءًا مع تقدم العمر.

سرطان

وجدت دراسة أجريت عام 2014 من اليابان أن الفواكه والخضروات المحتوية على كاروتينويد مثل المانجو قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون .

كما أن مؤسسة سرطان الجلد تشير إلى أن حمية عالية في البيتا كاروتين يمكن أن تساعد على الحماية ضد سرطان الجلد وتحتوي الفواكه والخضروات البرتقالية مثل المانجو ، على بيتا كاروتين والذي أيضًا يعزز عمل جهاز المناعة ضد المرض.

داء السكري

بعض المركبات النباتية في أوراق المانجو لها تأثير قوي على عوامل الخطر لمرض السكري وشملت هذه التأثيرات انخفاض وزن الجسم وانخفاض مستويات السكر في الدم وانخفاض مستويات الدهون في الدم.

مرض قلبي

الألياف و البوتاسيوم ، و الفيتامين في المانجو يساعد في الحفاظ على الشرايين العمل ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب .

زيادة البوتاسيوم وخفض الصوديوم في النظام الغذائي من بين أهم التغييرات الغذائية التي تقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم .

الجلد والشعر

يدعم المانجو أيضًا صحة الشعر حيث أنه يوفر كمية جيدة من فيتامين أ وتساعد هذه المغذيات الجلد على توفير مادة دهنية تسمى الزهم والتي ترطب الشعر،  فيتامين أ ضروري أيضًا لنمو جميع أنسجة الجسم بما في ذلك الجلد والشعر.

كوب واحد من شرائح المانجو يقدم 60.1 ملليغرام من فيتامين سي

استهلاك ما يكفي من فيتامين سي يدعم تطوير الكولاجين والذي يحافظ على هيكل وصحة الشعر

القيمة الغذائية للمانجو

كوب واحد 165 جرام من المانجو المقطعة النيئة يحتوي على :

• 99 سعرة حرارية
• 1.35 جرام من البروتين
• 0.63 جرام دهون
• 24.7 جرام من الكربوهيدرات
• 22.5 غرام من السكر
• 2.64 جرام من الألياف

وصفات لتناول المانجو

من الأفضل عدم الحكم على نضج المانجو من خلال لونها ويجب أن يبحث الناس عن المانجو الطازج دائمًا

لا ينبغي أن يحتوي المانجو على نمش أسود على الجلد.

يكون طعم المانجو أفضل عندما يبرد قليلاً ومن أفضل الطرق للاستمتاع بالمانجو الطازج تقطيعه وتناوله بدون أي مكونات إضافية.

تشمل الخيارات الأخرى لتناول المانجو:

• عمل سلطة فواكه استوائية من الأناناس والمانجو
• خلط المانجو في كوب من عصير الليمون أو الشاي المثلج أو الماء للحصول على نكهة الفواكه الطازجة
• إضافة بضع شرائح من المانجو المجمدة إلى العصائر ودمجها مع عصير الأناناس والفراولة المجمدة والزبادي اليوناني للحصول على حلوى استوائية.

مخاطر المانجو

الأشخاص الذين يعانون من حساسية من مادة اللاتكس قد يكون لها رد فعل متقاطع مع المانجو.

الختام

يجب أن يحاول الناس اتباع نظام غذائي جيد ومتنوع ويوفر هذا الوصول إلى مجموعة واسعة من العناصر الغذائية بدلاً من التركيز على فوائد فاكهة أو خضروات معينة.