ما هي فوائد البرتقال ؟

البرتقال هو نوع من الفاكهة الحمضية منخفضة السعرات الحرارية وذات قيمة غذائية عالية كجزء من نظام غذائي صحي ومتنوع ، يساهم البرتقال في الحصول على بشرة قوية وواضحة ويمكن أن يساعد في تقليل مخاطر إصابة الشخص بالعديد من الحالات.

يحظى البرتقال بشعبية كبيرة بسبب حلاوته الطبيعية ، والعديد من الأنواع المختلفة المتاحة ، وتنوع الاستخدامات. على سبيل المثال ، يمكن لأي شخص تناولها في العصائر والمربى ، أو تناولها كاملة ، أو استخدام قشر مبشور لإضافة نكهة منعشة إلى الكعك والحلويات.

تشتهر هذه الفاكهة الحمضية بشكل خاص بمحتواها من فيتامين سي. ومع ذلك ، يحتوي البرتقال على مجموعة من المركبات النباتية الأخرى ومضادات الأكسدة التي قد تقلل الالتهاب وتعمل ضد الأمراض.

في هذه المقالة ، نلقي نظرة على الفوائد الصحية العديدة للبرتقال

فوائد البرتقال

توفر العناصر الغذائية في البرتقال مجموعة من الفوائد الصحية.

فوائد البرتقال ضد مرض السرطان

باعتباره مصدر ممتاز من فيتامين C المضاد للأكسدة ، قد يساعد البرتقال في مكافحة تكوين الجذور الحرة التي تسبب السرطان .

على الرغم من أن تناول كمية كافية من فيتامين سي أمر ضروري ومفيد للغاية ، فإن الكمية التي يحتاجها الشخص للتأثير العلاجي المطلوب على السرطان هي أكثر مما يمكن أن يستهلكه في الواقع.

على سبيل المثال ، خلصت إحدى الدراسات إلى أن علماء الطب يمكنهم تسخير قوة فيتامين سي الموجود في البرتقال لتثبيط خلايا سرطان القولون والمستقيم في المستقبل ومع ذلك ، يقر المؤلفون أن 300 برتقالة من فيتامين سي ستكون ضرورية لتحقيق هذا الأمر

ضغط الدم

لا يحتوي البرتقال على صوديوم ، مما يساعد على إبقاء ضغط الدم طبيعيًا ومن ناحية أخرى ، يمكن لكوب من عصير البرتقال زيادة كمية البوتاسيوم اليومية بنسبة 14٪.

يعد الحفاظ على تناول كمية منخفضة من الصوديوم أمرًا ضروريًا لخفض ضغط الدم حيث يمكن أن يساعد في دعم الاسترخاء وفتح الأوعية الدموية.

صحة القلب

يعتبر البرتقال مصدرًا جيدًا للألياف والبوتاسيوم ، وكلاهما يمكن أن يدعم صحة القلب.

وفق مراجعة واحدة أجريت عام 2017 فإن استهلاك ما يكفي من الألياف يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب سواء كانت قاتلة أو في بداية تطورها

يمكن أن يوفر كوب واحد من عصير البرتقال 14٪ من احتياجات الشخص اليومية من البوتاسيوم.

الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من البوتاسيوم قد يكونون أقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى

داء السكري

تساهم برتقالة متوسطة تزن 131 جرامًا بالحصول على 3.14 جرام من الألياف ، والتي تمثل ما يقرب من 10٪ من احتياجات الألياف اليومية للبالغين،  لقد وجدت العديد من الدراسات أن الألياف يمكنها تحسين بعض العوامل التي تساهم في تطور مرض السكري وتطوره.

استهلاك 4 جرام من مكمل الألياف الغذائية يوميًا لا يقلل من نسبة الجلوكوز في الدم ولكنه يحسن كيفية استجابة الجسم للأنسولين ويمكن أن تساهم حساسية الأنسولين المنخفضة في الإصابة بمرض السكري من النوع 2 .

يعد التحكم في الوزن مهمًا أيضًا لتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري ، حيث يمكن أن تساهم السمنة وزيادة الوزن في الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

يعالج الجسم الألياف ببطء أكثر من العناصر الغذائية الأخرى ، لذلك يمكن أن يساعد الشخص على الشعور بالشبع لفترة أطول وتقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة على مدار اليوم.

اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الفواكه والخضروات يمكن أن يدعم التحكم في نسبة السكر في الدم ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وتطور المرض ولكن  يجب أن يشتمل النظام الغذائي الصديق لمرض السكري على الأطعمة الصحية من مجموعة متنوعة من المجموعات الغذائية.

فوائد البرتقال للجلد

يمكن أن يساعد تناول ما يكفي من فيتامين سي الشخص الحفاظ على صحة ومظهر الجلد

يساهم فيتامين سي في إنتاج الكولاجين، حيث يدعم الكولاجين الجلد ويعزز التئام الجروح ، ويحسن قوة الجلد.

القيمة الغذائية للبرتقال

حبة برتقالة متوسطة تزن 131 جرام تقدم:

• 6 سعرات حرارية
• 16 غرام من الدهون
• 237 ملليغرام من البوتاسيوم
• 4 جرام كربوهيدرات
• 2 جرام من السكر
• 23 جرام من البروتين

يحتوي البرتقال أيضًا على مادة الكولين والزياكسانثين.

الكولين مغذٍ مهم في البرتقال الذي يساعد على النوم وحركة العضلات والتعلم والذاكرة حيث يساعد الكولين أيضًا في نقل النبضات العصبية ، ويساعد في امتصاص الدهون ، ويقلل من الالتهابات المزمنة.

الزياكسانثين هو نوع من مضادات الأكسدة الكاروتينية التي يمكن أن تقلل الالتهاب ويمكن أن يفيد بشكل إيجابي القلب والكبد والجلد وصحة العين.

البرتقال في النظام الغذائي

فيما يلي بعض النصائح لاستخدام البرتقال في النظام الغذائي:

احتفظ بوعاء على طاولة المطبخ أو منضدة مليئة بالفواكه الطازجة من الموسم.

اصنع سلطة فواكه باستخدام الفراولة والأناناس والبرتقال والعنب.

أضف بعض شرائح البرتقال إلى السلطة على الغداء أو العشاء

اصنع عصيرًا منزليًا حيث يمكن أن يكون عصير البرتقال الطازج إضافة لذيذة ومنشطة ومغذية إلى روتين الصباح للشخص.

أهم فائدة صحية لعصر البرتقال في المنزل عدم وجود مواد حافظة أو مواد تحلية مضافة.