توجد أحماض أوميغا 3 الدهنية في الأطعمة والمكملات الغذائية حيث تساعد في الحفاظ على الأغشية التي تحيط بجميع خلايا الجسم تعمل بشكل جيد.
هناك ثلاثة أنواع من أحماض أوميغا 3 الدهنية:
- حمض ألفا لينولينيك (ALA)
- حمض إيكوسابنتانويك (EPA)
- حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA)
يوجد حمض ALA في الغالب في الزيوت النباتية ، مثل بذور الشيا وبذور الكتان والجوز وتتواجد DHA و EPA في الغالب في أسماك المياه الباردة الدهنية ، مثل الماكريل والسلمون والرنجة والسردين.
يمكن لجسم الإنسان تحويل كميات صغيرة من ALA إلى DHA و EPA.
فوائد أحماض أوميغا 3 الدهنية
بالإضافة إلى الصيانة الأساسية للخلايا في جسم الإنسان ، ربطت الأبحاث الأولية أحماض أوميغا 3 الدهنية بمختلف الفوائد الصحية الأخرى.
ومع ذلك ، فإن الكثير من الأبحاث التي توضح هذه الروابط لا تزال في مراحلها الأولى أو تعتمد على التجارب على الحيوانات.
لاحظت أن الدراسات وجدت أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك ، والتي تعد مصدرًا رئيسيًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، يكونون عادةً أقل عرضة للإصابة بأمراض مختلفة طويلة الأمد مقارنة بمن لا يأكلون السمك.
1 – تقليل الألتهابات
وفقًا لمقال نُشر في المجلة البريطانية لعلم الصيدلة السريرية ، أظهرت الأبحاث أن حمض DHA و EPA يقللان من عملية الالتهاب ، الذي يرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة
ومع ذلك ، في حين أن هذه الآثار كانت واضحة في الدراسات على الحيوانات ، كانت التجارب السريرية على البشر أقل وضوحًا
يبدو أن الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي يستفيدون من تناول مكملات زيت السمك
2 – التقليل من خطر الاصابة بالنوبات القلبية
هناك بعض الأدلة على أن تناول مكملات أوميغا 3 قد يقلل من خطر إصابة الشخص بنوبة قلبية
ولكن تنص مقالة مراجعة في مجلة علم وظائف الأعضاء والكيمياء الحيوية على أن هذا مجال بحث مثير للجدل لا يزال قيد المناقشة.
وفقا ل المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية (NCCIH) أظهر الباحثون أن أوميغا 3 تساعد في خفض مستويات الدهون الثلاثية لدى الشخص، إذا كان لدى الشخص فائض من الدهون الثلاثية ، فهو أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ومع ذلك ، تشير NCCIH إلى أن الأدوية التي تحتوي على أوميغا 3 من بين المكونات الأخرى حصلت على موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لعلاج مستويات الدهون الثلاثية المرتفعة ولكن هذا الأمر لا ينطبق علي مكملات أوميغا 3 وذلك لاحتوائها علي العديد من المخاطر الصحية.
3 – المساهمة في تقوية صحة الرضيع
أظهرت دراسة أن أطفال الأمهات اللائي تناولن جرعة عالية من مكملات زيت السمك كانوا أقل عرضة للإصابة بالربو من أطفال الأمهات اللواتي تناولن دواءً آخر
الآثار الجانبية لتناول مكملات أوميغا 3
وفقا ل NCCIH عادة ما تكون الآثار الجانبية لمكملات أوميغا 3 خفيفة ويمكن أن تشمل:
- رائحة الفم الكريهة
- عرق كريه الرائحة
- الصداع
- حرقة في المعدة
- الغثيان
- الإسهال
الختام
تعد أحماض أوميغا 3 الدهنية جزءًا مهمًا من تغذية الإنسان وتساهم في الصحة الأساسية لجميع خلايا الجسم ويجب أن يحصل معظم الناس على ما يكفي من أحماض أوميغا 3 الدهنية في نظامهم الغذائي لتحقيق ذلك.
المصدر الرئيسي لأحماض أوميغا 3 الدهنية هو الأسماك.
هناك دليل واضح على أن تناول المزيد من الأسماك يمكن أن يساعد في تقليل فرص إصابة الشخص بأمراض القلب والأوعية الدموية.
