وفقًا لبعض الأبحاث من الفوائد الصحية للقهوة تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الكبد والسكري من النوع 2 وفشل القلب
عندما يفكر الناس في القهوة ، فإنهم عادة ما يفكرون في قدرتها على تعزيز الطاقة
في جميع أنحاء العالم ، يقدر الخبراء أن الناس يستهلكون حوالي 2.25 مليار فنجان قهوة يوميًا.
درس الباحثون فوائد شرب القهوة في حالات مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض التهاب الأمعاء وأمراض الكبد وهناك أدلة تدعم بعض هذه الادعاءات ، ولكن ليس كلها.
تتناول هذه المقالة الفوائد الصحية للقهوة ، والأدلة الداعمة لتلك الفوائد
5 فوائد صحية لشرب القهوة
تشمل فوائد القهوة الصحية ما يلي
1 – القهوة ومرض السكري
قد تساعد القهوة في الحماية من مرض السكري من النوع 2.
في عام 2014 ، وجد الباحثون الذين جمعوا بيانات عن أكثر من 48000 شخص أن أولئك الذين زادوا من استهلاكهم للقهوة بمقدار كوب واحد على الأقل يوميًا على مدار 4 سنوات كان لديهم خطر أقل بنسبة 11٪ للإصابة بمرض السكري من النوع 2 مقارنة بأولئك الذين لم يزيدوا من تناولهم للقهوة.
وذكرت أبحاث أخري أن الأشخاص الذين شربوا أربعة إلى ستة أكواب من القهوة المحتوية على الكافيين أو منزوعة الكافيين كل يوم يبدو أنهم أقل عرضة للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2
2 – القهوة ومرض باركنسون
أظهرت دراسات مختلفة أن الكافيين الموجود في القهوة والعديد من المشروبات الأخرى قد يساعد في الحماية من مرض باركنسون.
وذكرت الأبحاث أن الرجال الذين يشربون أكثر من أربعة أكواب من القهوة يوميًا قد يكون لديهم خطر أقل بمقدار خمسة أضعاف للإصابة بمرض باركنسون من أولئك الذين لا يشربونه .
بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد الكافيين الموجود في القهوة في التحكم في حركة الأشخاص المصابين بمرض باركنسون
يوجد صلة بين استهلاك القهوة وانخفاض خطر الإصابة بمرض باركنسون ، حتى بين الأشخاص الذين يدخنون حيث وُجد أن الأشخاص الذين يشربون القهوة قد يكونون أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب والحالات الإدراكية مثل مرض الزهايمر.
3 – القهوة وسرطان الكبد
وجد باحثون إيطاليون أن استهلاك القهوة يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد بحوالي 40٪ وتشير بعض النتائج إلى أن الأشخاص الذين يشربون ثلاثة أكواب يوميًا قد يكون لديهم خطر أقل بنسبة 50٪.
“تناول القهوة ربما يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد”
4 – القهوة وأمراض الكبد الأخرى
تناول أي نوع من القهوة يبدو أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد ومرض الكبد الدهني غير الكحولي وتليف الكبد .
قد يكون الأشخاص الذين يستهلكون القهوة أقل عرضة للإصابة بأمراض الحصوة .
أيضًا ، وجدت دراسة عام 2014 وجود صلة بين استهلاك القهوة وانخفاض خطر الوفاة من تليف الكبد المرتبط بالتهاب الكبد غير الفيروسي. اقترح الباحثون أن شرب فنجانين أو أكثر من القهوة كل يوم قد يقلل من المخاطر بنسبة 66٪.
5 – القهوة وصحة القلب
خلصت إحدى الدراسات التي أجريت عام 2012 إلى أن شرب القهوة باعتدال قد يحمي من قصور القلب .
الأشخاص الذين يشربون كميات معتدلة من القهوة كل يوم لديهم خطر أقل بنسبة 11٪ للإصابة بفشل القلب من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
استهلاك الكافيين قد يكون له على الأقل فائدة صغيرة لصحة القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك ضغط الدم .
الختام
قد يكون لشرب ثلاثة إلى أربعة أكواب من القهوة يوميًا فوائد صحية.
من “الآمن بشكل عام” أن يستهلك معظم الناس ثلاثة إلى أربعة أكواب من القهوة يوميًا ، وأن القيام بذلك قد يقلل بالفعل من مخاطر بعض الحالات الصحية مع الخذ في الاعتبار أن التدخين قد يلغي أي فوائد لشرب القهوة.
يعتبر الكافيين مركّب هام في القهوة ، لكن القهوة تحتوي على العديد من المركبات ، وهناك طرق مختلفة لشربها وهذا يجعل من الصعب تحديد كيفية تأثير القهوة على الشخص بالضبط وأي المكونات لها فوائد ومخاطر.
يجب على الشخص الذي يرغب في الحصول على فوائد صحية من القهوة تجنب تجاوز المدخول اليومي الموصى به ومحاولة مراقبة المكونات التي يضيفها ، مثل السكر أو الكريمة أو المنكهات ، لأنها قد لا تكون صحية.
