لمعرفة حل المشاكل الطبية وعلاجها

11 نوعًا من الأطعمة الغنية بالحديد للأطفال الصغار

0

من المهم معرفة أنواع الأطعمة الغنية بالحديد للأطفال الصغار ومن المعروف أن الأطفال الصغار من الصعب إرضاؤهم في تناول الطعام ، ولكن هناك العديد من الأطعمة الغنية بالحديد التي يأكلها حتى الأطفال الصغار.
في هذه المقالة ، نلقي نظرة على كمية الحديد التي يحتاجها الأطفال الصغار ، وسرد 11 نوعًا من الأطعمة الغنية بالحديد المناسبة للأطفال الصغار ، ونقدم أفكارًا لوصفات أو طرقًا لتضمين هذه الأطعمة في نظام غذائي صحي.

ما هي كمية الحديد التي يحتاجها الأطفال الصغار؟

وفقا المعاهد الوطنية للصحة، يجب أن يحصل الأطفال على كمية الحديد اليومية التالية بالملليغرام:
• الرضع 7-12 شهرا 11 ملغ
• الأطفال الصغار الذين تتراوح أعمارهم بين 1 – 3 سنوات: 7 ملغ
• الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4-8 سنوات 10 ملغ
يمكن أن يؤدي إقران الحديد من المصادر النباتية مع فيتامين سي، مثل الليمون أو البرتقال ، إلى زيادة مدى امتصاص الجسم للحديد.

11 نوع من الأطعمة الغنية بالحديد للأطفال الصغار.

كثير من الأطفال يرفضون الطعام عدة مرات قبل أن يأكلوه ويستمتعوا به ، لذلك لا تحبط واستمر في تقديم وجبات صحية
للحصول على نظام غذائي متوازن ، جرب تناول مصادر الحديد المتناوبة وشجع الأطفال الصغار على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة.
تعتبر الأطعمة التالية مصدرًا ممتازًا للحديد الذي يأكله الكثير من الأطفال:

1 – حبوب الإفطار المدعمة بالحديد

العديد من حبوب الإفطار ، بما في ذلك تلك المصنوعة للأطفال ، مدعمة بالحديد وغالبًا ما تحتوي على 100% من كمية الحديد اليومية الموصى بها للبالغين
لاحظ أن العديد من حبوب الإفطار تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكر والصوديوم وضع في اعتبارك تقديم هذه الحبوب في أجزاء صغيرة كجزء من وجبة أكثر توازناً.

2 – دقيق الشوفان

دقيق الشوفان من أهم الأطعمة الغنية بالحديد للأطفال الصغار

دقيق الشوفان هو وجبة خفيفة مغذية يحبها الكثير من الأطفال الصغار، وفقًا لأحد المصادر فإن نصف كوب من دقيق الشوفان يحتوي على 4.5 إلى 6.6 ملغ من الحديد.
دقيق الشوفان غني أيضًا بالألياف ، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأطفال الذين يعانون من مشاكل في المعدة أو الجهاز الهضمي ، بما في ذلك الإمساك .
جرّب رش القليل من القرفة وقليل من السكر البني فوق دقيق الشوفان لجعله أكثر شهية لطفل صغير وأضف حفنة من الزبيب لزيادة الحديد.

3 – اللحوم

جميع منتجات اللحوم غنية بالحديد ومع ذلك ، غالبًا ما يرفض العديد من الأطفال الصغار اللحوم ، لكن الطرق البسيطة التالية قد تقنعهم بأن اللحوم تستحق الأكل :
• استخدم القواطع لجعل شرائح اللحم البقري في أشكال ممتعة وقم بزيادة محتوى الحديد بشكل أكبرعن طريق وضع اللحم على شريحة من الخبز الأبيض المدعم
جرب قطع الدجاج: كثير من الأطفال الصغار الذين يرفضون تناول اللحوم الأخرى سوف يأكلون قطع الدجاج بسعادة ولكن حذرًا لأنها تحتوي غالبًا على مستويات عالية من الصوديوم والدهون المشبعة.

4 – شطائر زبدة الفول السوداني

تختلف كمية الحديد في زبدة الفول السوداني باختلاف العلامات التجارية ، ولكنها تحتوي عادةً على حوالي 0.56 مجم من الحديد لكل ملعقة طعام ولمزيد من الحديد ، اصنع شطيرة باستخدام شريحة من خبز القمح الكامل .
زبدة الفول السوداني غنية بالبروتين نسبيًا ، مما يجعلها خيارًا رائعًا للأطفال الصغار الذين لا يأكلون اللحوم.

5 – الشوكولاته الداكنة

تقدم الشوكولاتة الداكنة علاجًا غنيًا بمضادات الأكسدة ويمكن أن يساعد في زيادة تناول طفلك للحديد وبخلاف اللحوم ، تعتبر الشوكولاتة الداكنة من أكثر الأطعمة الغنية بالحديد التي يمكن لطفلك تناولها.
لا يحب بعض الأطفال الطعم المر للشوكولاتة الداكنة، فقط شجعهم على تجربتها عن طريق تذويبها وخلطها مع زبدة الفول السوداني

6 – البيض

يحب بعض الأطفال الصغار تقشير البيض ولذلك حاول أن تجعل وقت تناول الوجبات الخفيفة أكثر متعة من خلال صبغ البيض باستخدام ألوان الطعام قبل تناولها.
إذا لم يكن طفلك من محبي البيض المسلوق ، جرب البيض المخفوق بدلاً من ذلك
يحب بعض الأطفال شطائر البيض المقلي، اقلي بيضة قليلاً ثم ضعها في شطيرة مع القليل من الكاتشب

7 – الفول والبقول

الفول والبقول مصادر كبيرة للحديد والفاصوليا البيضاء هي واحدة من أغنى مصادر الحديد.
شجع الأطفال الصغار على تناول الفول باستخدام الوصفات التالية:
• تُطهى الفاصوليا البيضاء والبطاطا الحلوة ، ثم تُهرس وتُضاف مع القليل من القرفة
• شكلي الفاصوليا إلى قطع صغيرة ، ثم قطعيها إلى أشكال غير عادية أو ضعيها في شطيرة

8 – المكسرات

المكسرات ، بما في ذلك الكاجو والفستق ، هي مصدر ممتاز للحديد والبروتين والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى.
ومع ذلك ، يمكن أن تشكل المكسرات خطر الاختناق ، لذلك لا تعطِ المكسرات الكاملة للأطفال الصغار الذين يتعلمون المضغ
جرب تكسير المكسرات أو دهن زبدة الجوز على البسكويت أو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.

9 – الأسماك

حاولي إدخال الأسماك في نظام طفلك الغذائي لأنه غذاء عالي القيمة الغذائية وتعتبر الأسماك أيضًا مصدرًا ممتازًا للبروتين ، وبعض الأسماك ، مثل الماكريل والسلمون ، غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب والدماغ .

10 – الخضار

كثير من الأطفال الصغار لا يأكلون خضرواتهم ولذلك جرب مزج الخضار في عصير لصنع وجبة خفيفة غنية بالحديد وغنية بالعناصر الغذائية التي يحبها الأطفال الصغار.

11 – الفاكهة

بعض الفواكه هي مصدر كبير للحديد. يمكنك العثور على كميات الحديد التالية في حوالي كوب واحد من هذه الفاكهة:
• الزبيب
• المشمش المجفف
الكرز الأحمر اللاذع
• مكعبات البطيخ
• الخوخ
جربي هرس الفاكهة الغنية بالحديد المفضلة لدى طفلك الصغير ووضعها في قالب المصاصة. جمدها لمدة 2-3 ساعات ، ثم استمتع بمثلجات غنية بالحديد.

ما هي علامات نقص الحديد لدى الأطفال الصغار؟

تشمل أعراض نقص الحديد ما يلي:
• بشرة شاحبة جدا
• برودة اليدين أو القدمين
• مستويات طاقة منخفضة للغاية
• تسارع في ضربات القلب
• ضعف العضلات
قد يعاني الأطفال المصابون بحالات طبية معينة من صعوبة امتصاص الحديد بغض النظر عن النظام الغذائي
تحدث إلى طبيب أو اختصاصي تغذية حول منع نقص الحديد لدى الطفل المصاب باضطرابات الجهاز الهضمي أو الإسهال المتكرر أو اضطراب القلب أو اضطراب التمثيل الغذائي أو السرطان .

Leave A Reply

Your email address will not be published.