لمعرفة حل المشاكل الطبية وعلاجها

ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها لإنقاص الوزن؟

0

تتمثل إحدى طرق إنقاص الوزن في اتباع نظام غذائي صحي أكثر ويمكن أن تساعد معرفة الأطعمة التي يجب تجنبها لإنقاص الوزن والأطعمة التي يجب تناولها الشخص في الوصول إلى وزنه المثالي أو الحفاظ عليه.

بشكل عام عند محاولة إنقاص الوزن من الأفضل تقليل أو تجنب الأطعمة كثيفة السعرات الحرارية ومع ذلك فإن عدد السعرات الحرارية في الطعام ليس هو العامل الوحيد الذي يجب مراعاته.

على سبيل المثال الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية التي تفتقر إلى العناصر الغذائية مثل الألياف والبروتين يمكن أن تترك الشخص يشعر بالجوع وعدم الرضا مما قد يجعل من الصعب مقاومة تناول الوجبات الخفيفة.

ما هي أهم الأطعمة التي يجب تجنبها لإنقاص الوزن؟

في هذه المقالة نناقش 13 نوعًا مختلفًا من الأطعمة التي يجب تجنبها عند محاولة إنقاص الوزن.

1. المشروبات السكرية

العديد من المشروبات مثل المشروبات الغازية والمشروبات الرياضية وعصائر الفاكهة تحتوي على نسبة عالية جدًا من السكريات المضافة ولكنها غالبًا ما تكون منخفضة في العناصر الغذائية الأخرى ويضيف تناول هذه المشروبات سعرات حرارية إلى النظام الغذائي ولكنه لا يساعد الشخص على الشعور بالشبع.

2. الأطعمة المخبوزة

الأطعمة المخبوزة مثل البسكويت والمعجنات والعديد من الحلويات الجاهزة غالبًا ما تكون عالية جدًا في السكريات المضافة بما في ذلك الفركتوز.

وجدت دراسة أجريت عام 2015 أن المشاركين الذين تناولوا الفركتوز عانوا من جوع أكبر ورغبة في الطعام أكثر من أولئك الذين تناولوا الجلوكوز وهو نوع آخر من السكر.

تحتوي العديد من الأطعمة المخبوزة أيضًا على دهون متحولة وتشير نتائج دراسة أجريت عام 2016 على الفئران إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون المتحولة قد يزيد من خطر الإصابة بالسمنة.

3. الأطعمة المقلية

الأطعمة المقلية بما في ذلك البطاطس المقلية غنية بالسعرات الحرارية والملح والدهون غير الصحية بشكل عام.

تقوم العديد من المطاعم بطهي البطاطس المقلية في مقلاة عميقة لمنحها قوامًا مقرمشًا لكن طريقة الطهي هذه تضيف كمية كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية وعلى الرغم من ذلك تفتقر إلى الألياف والبروتينات ولا تساعد الشخص على الشعور بالشبع لفترة طويلة.

4. الهامبرغر

غالبًا ما يكون الهامبرغر من المطاعم وخاصة مطاعم الوجبات السريعة غنيًا بالدهون والسعرات الحرارية.

حققت دراسة استمرت 14 عامًا من عام 2013 في استهلاك أطعمة المطاعم في 19479 امرأة شابة وأفاد الباحثون أن المشاركين الذين تناولوا برغر المطعم مرتين على الأقل في الأسبوع كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسمنة من أولئك الذين تناولوها أقل من خمس مناسبات في السنة.

عند محاولة إنقاص الوزن من الأفضل تجنب الهامبرغر والأطعمة المقلية عند تناول الطعام بالخارج ويمكن أن تشمل البدائل الصحية الدجاج المشوي أو السمك أو السلطات باللحوم المشوية.

5. مقرمشات ورقائق البطاطس

غالبًا ما تكون البطاطس المقلية ورقائق البطاطس غنية بالسعرات الحرارية وقد تحتوي أيضًا على دهون وأملاح وسكر مضاف وهي من أنواع من الأطعمة المصنعة حيث أثبتت الدراسات وجود علاقة إيجابية بين استهلاك “الأطعمة فائقة المعالجة” والسمنة.

6. المعكرونة البيضاء والخبز

عادة ما تكون المعكرونة أو الخبز الأبيض الذي يصنعه الناس باستخدام دقيق القمح المكرر مرتفعًا في السعرات الحرارية والكربوهيدرات ولكنه منخفض في الألياف والبروتين والمواد المغذية الأخرى.

أصناف الحبوب الكاملة من المعكرونة والخبز متاحة بسهولة وتحتوي هذه بشكل عام على المزيد من الألياف مما يجعلها أكثر إشباعًا وصحة.

7. الأرز الأبيض

حددت دراسة أجريت عام 2016 وجود صلة بين استهلاك الأرز الأبيض والسمنة لدى المراهقات حيث يحتوي الأرز الأبيض أيضًا على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفعًا مما يعني أنه يمكن أن يتسبب في ارتفاع مستويات السكر في دم الشخص بعد تناوله.

يعتبر الأرز البني والكينوا والأرز القرنبيط بدائل صحية للأرز الأبيض هذه الخيارات غنية بالألياف الغذائية والتي يمكن أن تساعد الشخص على الشعور بالشبع لفترة أطول.

8. ألواح الطاقة والجرانولا

على الرغم من أن ألواح الطاقة والجرانولا غالبًا ما تكون غنية بالألياف والبروتين إلا أنها يمكن أن تحتوي في بعض الأحيان على كمية من السكر مثلها مثل قطعة الحلوى.

9.  الفواكه المجففة المسكرة

تحتوي الفواكه الطازجة على الألياف والعناصر الغذائية المفيدة وهي منخفضة السعرات الحرارية بشكل عام ومع ذلك يمكن أن تكون الفواكه المجففة أكثر كثافة من حيث السعرات الحرارية.

نظرًا لاحتوائها على كمية أقل من الماء تعد الفواكه المجففة مصدرًا مركزًا للفركتوز ونتيجة لذلك تحتوي الفواكه المجففة على سعرات حرارية وسكر أكثر من الفاكهة الطازجة.

ومع ذلك لا تزال الفواكه المجففة تحتوي على الألياف والمواد المغذية مما يجعلها خيارًا أفضل للوجبات الخفيفة الحلوة من البسكويت أو الحلوى.

يمكن للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن الاستمتاع بالفواكه المجففة باعتدال ولكن من المهم التحقق من أنها لا تحتوي على سكر مضاف وقد تحتوي بعض الفواكه المجففة “المسكرة” أو “المحلاة” على كمية من السكر تعادل ما تحتويه قطعة الحلوى.

10.  الزبادي المحلى

من الأفضل تجنب الزبادي المحلى بالسكر أو العسل لأنه من المرجح أن يحتوي الزبادي الخالي من الدسم على السكريات المضافة بشكل

11.  آيس كريم

الآيس كريم عبارة عن حلوى عالية السكر والسعرات الحرارية ولا تقدم سوى القليل جدًا من البروتين ولا تحتوي على ألياف لذلك من الأفضل تناول بديل له على سبيل المثال يمكنك مزج الزبادي اليوناني مع الفاكهة الطازجة وبتجميد الخليط في قوالب المصاصة للحصول على حلوى مجمدة محلية الصنع.

12.  اللحوم المصنعة

من أهم أمثلة اللحوم المصنعة النقانق وغالبًا ما تكون هذه الأنواع من اللحوم غنية بالملح وقليلة العناصر الغذائية وتميل أيضًا إلى أن تكون كثيفة السعرات الحرارية مقارنة بمصادر البروتين الخالية من الدهون مثل الدواجن والأسماك والفاصوليا.

13.  قطع الحلوى

تعتبر ألواح الحلوى بشكل عام غير صحية بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية والسكر والدهون.

ومع ذلك فإن الشخص الذي يحاول إنقاص الوزن لا يزال بإمكانه الاستمتاع بالشوكولاتة باعتدال ومن الأفضل عادةً اختيار قطعة صغيرة أو قطعتين صغيرتين من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70٪ كاكاو على الأقل، تحتوي الشوكولاتة الداكنة عادةً على سكر أقل من الحليب أو الشوكولاتة البيضاء.

الختام

من المهم معرفة الأطعمة التي يجب تجنبها لإنقاص الوزن وتجنب الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والتي تحتوي على القليل من الألياف والبروتين والعناصر الغذائية الصحية الأخرى.

قد يرغب الأشخاص غير القادرين على تحقيق وزن صحي من خلال النظام الغذائي والتمارين الرياضية في التفكير في التحدث إلى طبيب أو اختصاصي تغذية للحصول على الوزن المثالي

Leave A Reply

Your email address will not be published.