لمعرفة حل المشاكل الطبية وعلاجها

ما هي أفضل الأطعمة لخسارة الوزن؟

0

كشفت الأبحاث التي أجراها العلماء أن بعض الأطعمة قد يكون لها تأثير على الشهية ويمكن أن تكون مفيدة لفقدان الوزن عند دمجها في نظام غذائي وأسلوب حياة صحيين ونذكر في هذا المقال ببعض من التفصيل أفضل الأطعمة لخسارة الوزن

يجب على الناس شراء الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية إذا كانوا يحاولون إنقاص الوزن ويمكن أن تكون الأطعمة التي توفر البروتين والألياف مفيدة بشكل خاص للتحكم في الوزن.

ما هي أفضل الأطعمة لخسارة الوزن؟

وجدت إحدى الدراسات أنه من أفضل الأطعمة لخسارة الوزن الفواكه والخضروات والمكسرات والحبوب الكاملة والزبادي وفي نفس الدراسة ارتبطت رقائق البطاطس والمشروبات السكرية واللحوم الحمراء واللحوم المصنعة بزيادة الوزن.

بناءً على هذه النتائج قد يكون من الأفضل الحد من الأطعمة المقلية والأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف واللحوم عالية الدهون والأطعمة المصنعة عند محاولة فقدان الوزن.

على الرغم من أن الأطعمة الصحيحة قد تساعد في خسارة الوزن إلا أن النشاط البدني ضروري لفقدان الوزن وأيضاُ من المهم مراجعة الطبيب قبل البدء في أي برنامج للنشاط البدني.

1. البيض

البيض غذاء شائع خاصة لوجبات الإفطار قد يساعد في تعزيز فقدان الوزن.

في دراسة صغيرة لـ 21 رجلاً  قارن الباحثون آثار تناول البيض أو تناول الخبز على الإفطار على تناول الطعام والجوع والرضا كما درسوا مستويات السكر في الدم والأنسولين والجريلين والذي يُعرف أيضًا باسم هرمون الجوع.

ووجدوا أن الرجال الذين تناولوا وجبة الإفطار بالبيض أكلوا أقل بكثير في وجبتهم التالية وفي الأربع والعشرين ساعة التالية من أولئك الذين تناولوا فطور مختلف.

أفاد أولئك الذين تناولوا البيض أيضًا أنهم شعروا بجوع أقل وشبع أكثر بعد 3 ساعات من الإفطار من أولئك الذين تناولوا الخبز.

بعد الإفطار كان لدى الأفراد الذين تناولوا البيض أيضًا تغيرًا أقل في مستويات السكر في الدم والأنسولين وكذلك مستويات هرمون الجريلين أقل من مجموعة البيغل.

2. دقيق الشوفان

يعتبر دقيق الشوفان من أفضل الأطعمة لخسارة الوزن، نظرت دراسة شملت 47 شخصًا بالغًا في الاختلافات في الشهية والامتلاء وتناول الوجبة التالية بعد تناول المشاركين دقيق الشوفان على عكس حبوب الإفطار الجاهزة للأكل المصنوعة من الشوفان.

بعد تناول دقيق الشوفان شعر المشاركون بالشبع وكان تناول السعرات الحرارية في وجبة الغداء أقل بعد تناول دقيق الشوفان منه بعد تناول حبوب الإفطار.

3. الفول والحمص والعدس والبازلاء

يؤثر كلاً من الفول والحمص والعدس والبازلاء على فقدان الوزن بسبب تأثيرها على الامتلاء بالإضافة إلى محتواها من البروتين والألياف.

على غرار دقيق الشوفان تحتوي البقول على ألياف قابلة للذوبان قد تبطئ عملية الهضم والامتصاص ويؤدي تناول البروتين إلى إفراز الهرمونات التي تشير إلى الشعور بالشبع.

قام الباحثون بتحليل الدراسات التي نظرت في تأثير استهلاك البقول على فقدان الوزن وأدت الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن التي تضمنت البقول إلى فقدان وزن أكبر بكثير من تلك التي لم تفعل ذلك كما أدت أنظمة الحفاظ على الوزن التي تضمنت البقول إلى إنقاص الوزن مقارنة بتلك التي لم تفعل ذلك.

4. المكسرات

قارنت دراسة شملت النساء ذوات الوزن الزائد والبدناء نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن مكملًا بـ 50 جرامًا (جم) من اللوز يوميًا مع نظام غذائي لفقدان الوزن لا يشمل المكسرات، وبعد 3 أشهر فقدت النساء في مجموعة اللوز وزنًا أكبر بكثير من النساء في المجموعة الخالية من الجوز.

تحتوي المكسرات على البروتين والألياف مما قد يساعد في تفسير تأثيرها على وزن الجسم كما أنها تحتوي على دهون صحية للقلب وعناصر غذائية مفيدة أخرى وفي حين يمكن تضمين المكسرات كجزء من نظام غذائي صحي لكن لا يزال الاعتدال في تناولها ضروريًا لأنها غذاء كثيف الطاقة.

5. الأفوكادو

الأفوكادو من أفضل الأطعمة لخسارة الوزن وتوفر الألياف والدهون المفيدة وكذلك الكثير من المغذيات الأخرى والتي تساعد أيضًا في تعزيز إدارة الوزن.

وجدت دراسة أن الأشخاص الذين تناولوا الأفوكادو كان وزنهم أقل بكثير وكان مؤشر كتلة الجسم لديهم أقل من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك ويميل الأشخاص الذين تناولوا الأفوكادو إلى تناول المزيد من الفواكه والخضروات والألياف أكثر من الأشخاص الذين لم يفعلوا ذلك أيضًا.

كان الأشخاص الذين تناولوا الأفوكادو يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا بشكل عام واستهلكوا كميات أقل بكثير من السكر المضاف من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك وبالمثل كان خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي أقل من أولئك الذين لم يتناولوا الأفوكادو.

6. التوت

تم ربط الألياف بإدارة الوزن ويميل التوت إلى أن يكون من أكثر الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف.

كوب واحد من توت العليق يوفر 8 جم من الألياف ويمكن إضافة التوت إلى العديد من الأطعمة مثل دقيق الشوفان أو الزبادي أو السلطات.

7. الخضراوات الصليبية

تحتوي الخضراوات الصليبية بما في ذلك البروكلي والقرنبيط والملفوف وبراعم بروكسل أيضًا على الألياف التي قد تكون مفيدة لفقدان الوزن.

كوب واحد من براعم بروكسل المطبوخة يوفر 6 جرام من الألياف وهو ما يمثل 24 بالمائة من القيمة اليومية للألياف.

اختيار الأطعمة لإنقاص الوزن

بدلاً من الأطعمة المقلية يجب على الناس اختيار الأطعمة المخبوزة أو المشوية وتعد البروتينات الخالية من الدهون بما في ذلك الفاصوليا والدجاج والبيض والأسماك والديك الرومي بدائل جيدة للحوم عالية الدهون.

عند اختيار الأطعمة لفقدان الوزن من المهم أيضًا مراعاة أحجام الحصص حتى بالنسبة للأطعمة الصحية.

يمكن أن توفر المشروبات المحلاة بالسكر كمية كبيرة من السعرات الحرارية ولكنها لا تؤدي إلى الشعور بالامتلاء مثل الأطعمة الصلبة لذلك اختر المشروبات الخالية من السعرات الحرارية بدلًا من العصير والصودا مثل الماء أو الشاي غير المحلى.

نصائح مفيدة أخرى لفقدان الوزن

التمرين هو جزء أساسي من فقدان الوزن لذلك يجب الحصول على 150 دقيقة من التمارين متوسطة الشدة في الأسبوع أي ما يعادل 30 دقيقة 5 أيام في الأسبوع ويجب على الناس التحدث مع الطبيب قبل البدء في ممارسة روتينية جديدة.

يمكن أن يساعد التخطيط للوجبات مسبقًا في ضمان توفر الخيارات الصحية خاصة وأن العديد من وجبات المطاعم تميل إلى أن تكون أعلى في السعرات الحرارية والدهون والملح.

استشر اختصاصي تغذية مسجل خبير في الغذاء والتغذية ويمكنه تقديم معلومات فردية للمساعدة في إنقاص الوزن.

العمل على الحصول على قسط كافٍ من النوم والتحكم في مستويات التوتر بالإضافة إلى اختيار الأطعمة الصحية والبقاء نشيطًا حيث يؤثر النوم والتوتر على الصحة.

Leave A Reply

Your email address will not be published.