لمعرفة حل المشاكل الطبية وعلاجها

ما هي فوائد بذور اليقطين الصحية؟

0

بذور اليقطين هي بذور صالحة للأكل يشويها الناس عادة للاستهلاك ونسرد في هذا المقال بعض الفوائد الصحية المحتملة لبذور اليقطين ومحتواها الغذائي ومخاطرها الصحية المحتملة.

فوائد بذور اليقطين

تعتبر بذور اليقطين مصدرًا مناسبًا للدهون الصحية والمغنيسيوم والعناصر الغذائية الأخرى التي تعزز صحة القلب والعظام.

كما أنها غنية بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ومضادات الأكسدة مثل السيلينيوم وبيتا كاروتين بالإضافة إلى ذلك فهي مصدر عالي للحديد، كوب واحد من بذور اليقطين يحتوي على 9.52 ملليغرام (ملغ) من الحديد

تحتوي بذور اليقطين أيضًا على:

  • الزنك
  • الفوسفور
  • المنغنيز
  • بروتين
  • الألياف الغذائية

صحة العظم

تحتوي بذور اليقطين على المغنيسيوم وهو أمر مهم لتكوين العظام، إن تناول المغنيسيوم العالي له ارتباط ب كثافة عظام أعلى بالإضافة إلى ذلك يرتبط انخفاض مستويات المغنيسيوم في الدم بزيادة مخاطر الإصابة بهشاشة العظام لدى النساء بعد سن اليأس.

فقدان الوزن والهضم

تحتوي حصة 1 أونصة (أوقية) من بذور اليقطين على 1.8 جرام (جم) للألياف وهو ما يمثل 6٪ من القيمة اليومية الموصى بها.

تشمل فوائد النظام الغذائي الغني بالألياف ما يلي:

  • يساعد في الحفاظ على وزن معتدل لأن الفرد يشعر بالشبع لفترة أطول بعد تناول الطعام
  • تحسين الهضم
  • إدارة سكر الدم

زيادة قوة الجهاز المناعي

تحتوي بذور اليقطين على نسبة عالية من فيتامين e ومضادات الأكسدة الأخرى.

يساعد فيتامين E في تقوية جهاز المناعة والحفاظ على صحة الأوعية الدموية والعديد من البذور بما في ذلك بذور اليقطين هي مصادر عالية لفيتامين E

منع الأرق

بذور اليقطين غنية بالحمض الأميني التربتوفان ويستخدم الناس التربتوفان لعلاج الأرق المزمن لأن الجسم يحوله إلى هرمون السيروتونين وهو هرمون “الشعور بالسعادة” أو “الاسترخاء”

تحسين الصحة الجنسية والبروستاتا والبولية

لطالما استخدم الناس بذور اليقطين كمنشط جنسي، هذه البذور غنية أيضًا بالزنك مما قد يفيد خصوبة الرجال وفقًا لدراسة أجريت عام 2018 يمكن أن تحسن جودة الحيوانات المنوية وكميتها.

وجدت دراسة أجريت عام 2019 أن مستخلص بذور اليقطين يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من تضخم البروستاتا الحميد وهو نوع من تضخم البروستاتا الذي يمكن أن يسبب مشاكل في التبول.

القيمة الغذائية لبذور اليقطين

تحتوي حصة 1 أوقية من بذور اليقطين غير المملحة على:

  • الطاقة: 163 سعر حراري
  • الكربوهيدرات: 4.2 جم
  • بروتين: 8.5 جم
  • الدهون: 13.9
  • كالسيوم: 15 مجم
  • حديد: 2.3 مجم
  • مغنيسيوم: 156 مجم
  • زنك: 2.2 مجم
  • نحاس: 0.4 مجم
  • السيلينيوم: 2.7 ميكروغرام
  • الفوسفور: 332 مجم
  • منجنيز: 1.3 مجم

مخاطر بذور اليقطين

تحتوي بذور اليقطين على نسبة عالية من الدهون لذا فهي عرضة للتزنخ ويجب على الناس الاحتفاظ بها في مكان بارد ومظلم وجاف لتحسين مدة الصلاحية ويمكنهم أيضًا تخزينها في الثلاجة أو الفريزر.

ومع ذلك يجب أن يشرف الناس على الأطفال الصغار الذين يتناولون المكسرات أو البذور لأنها قد تسبب الاختناق.

النظام الغذائي الكلي أو نمط الأكل العام هو الأكثر أهمية في الوقاية من الأمراض وتحقيق الصحة المثلى لذلك من الأفضل تناول نظام غذائي متنوع بدلاً من التركيز على الأطعمة الفردية كوسيلة للحفاظ على الصحة.

Leave A Reply

Your email address will not be published.