لمعرفة حل المشاكل الطبية وعلاجها

ما هي فوائد الخوخ الصحية؟

0

في هذه المقالة نلقي نظرة على الفوائد الصحية المحتملة للخوخ وقيمتها الغذائية وكيفية تضمين المزيد منها في النظام الغذائي.

فوائد الخوخ الصحية

لا يحتوي الخوخ على كمية كبيرة من أي مغذيات ومع ذلك فإن كوبًا من مكعبات الخوخ يوفر 11.1 ملليجرام من فيتامين سي بالإضافة إلى المساهمة في الكمية اليومية الموصى بها  من البوتاسيوم والألياف والحديد.

على الرغم من قلة العناصر الغذائية نسبيًا لا يزال الخوخ مفيدًا لصحة الناس كجزء من نظام غذائي متوازن يتضمن العديد من الفواكه والخضروات

1.      تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

يوفر الخوخ كمية كبيرة من فيتامين سي وهذا الفيتامين هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد في منع تكوين الجذور الحرة وهي مركبات لها صلات بتطور السرطان.

نتيجة لذلك قد يساعد تناول فيتامين سي الكافي الشخص على تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ومع ذلك فإن التعرض لعوامل الخطر الأخرى مثل التدخين يزيد من كمية فيتامين سي التي يحتاجها الشخص ليكون له تأثير كبير على خطر الإصابة بالسرطان.

2.      الحفاظ على صحة الجلد

تشير الأبحاث إلى أن تناول فيتامين سي بانتظام يمكن أن يحسن مظهر وصحة الجلد.

تلعب مضادات الأكسدة القوية هذه دورًا حيويًا في تكوين الكولاجين حيث يعمل الكولاجين كنظام دعم للبشرة ويعزز التئام الجروح ويعزز قوة الجلد.

وجدت مراجعة أجريت عام 2015 للدراسات أن تناول فيتامين سي في النظام الغذائي أدى إلى تحسين عامل واحد على الأقل من مظهر الجلد الفعلي أو المتصور بما في ذلك التجاعيد والمرونة والخشونة والتلوين.

3.      المساهمة في تناول الألياف

كوب من الخوخ المقطّع يحتوي على 2.52 غرام من الألياف والإرشادات الصحية توصي بتناول 22.4 – 28.0 جم يوميًا للإناث البالغات و 30.8 – 33.6 جم يوميًا للذكور البالغين مما يعني أن حجم الحصة هذا يمكن أن يوفر 7.5 ٪ على الأقل من كمية الألياف اليومية الموصى بها للشخص.

توفر الأطعمة الغنية بالألياف مجموعة من الفوائد الصحية المهمة منها حماية صحة القولون ودعم إدارة الوزن على المدى الطويل وتقليل مخاطر العديد من الحالات الصحية الضارة.

تشمل هذه الحالات الصحية أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع 2 والعديد من أنواع السرطان بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم وسرطان الرئة.

يمكن لأي شخص زيادة تناول الألياف بشكل كبير عن طريق استبدال الحلويات منخفضة الألياف بخوخ أو اثنين كل يوم.

فوائد تناول الفاكهة والخضروات كبيرة ومع زيادة استهلاك الغذاء النباتي تقل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض المرتبطة بنمط الحياة بما في ذلك السمنة والسكري وأمراض القلب.

زيادة كمية البوتاسيوم

البوتاسيوم هو إلكتروليت أساسي يساعد الخلايا على العمل ويمكن أن يساعد أيضًا في تقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وحصى الكلى

كوب من الخوخ المقطّع إلى مكعبات يوفر 319 مجم من البوتاسيوم وهو ما يعادل 6.8٪ من الجرعة اليومية الموصى بها البالغة 4700 مجم للبالغين.

الخوخ ليس من بين المصادر الغذائية الرئيسية للبوتاسيوم ومع ذلك لا يزال بإمكانه لعب دور في مساعدة الشخص على إدارة مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة كجزء من خطة نظام غذائي صحي.

4.      الخوخ من مصادر الحديد

الحديد مكون حيوي من مكونات الهيموجلوبين والذي يساعد الدم على نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم وبدون كمية كافية من الهيموجلوبين قد يعاني الشخص من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ويمكن أن يؤدي ذلك إلى التعب الشديد والجلد الشاحب وضيق التنفس

كوب من الخوخ المقطّع إلى مكعبات يوفر 0.42 مجم من الحديد والذي يمثل على الأقل 2.3٪ من متطلبات الحديد اليومية للبالغين

لن يوفر الخوخ وحده مصدرًا موثوقًا به ما يكفي من الحديد للحفاظ على فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ومع ذلك يمكن للناس تضمينه في النظام الغذائي إلى جانب الأطعمة التي تحتوي على المزيد من الحديد مثل الزبيب أو الكاجو أو السبانخ.

القيمة الغذائية للخوخ

كوب واحد من مكعبات الخوخ أو 168 جرام يوفر:

  • 5 سعر حراري
  • 53 جرام من البروتين
  • 42 غرام من الدهون
  • 0 غرام من الكوليسترول والصوديوم
  • 16 جرام كربوهيدرات
  • 10 جرام سكر
  • 52 غرام من الألياف

 

Leave A Reply

Your email address will not be published.