لمعرفة حل المشاكل الطبية وعلاجها

ما هي فوائد العنب الصحية؟

0

يأتي العنب بألوان وأشكال مختلفة حيث يوجد العنب الأحمر والأخضر والأرجواني والعنب الخالي من البذور ومربى العنب والزبيب

تساعد العناصر الغذائية الموجودة في العنب في الحماية من السرطان ومشاكل العين وأمراض القلب والأوعية الدموية والحالات الصحية الأخرى.

العنب مصدر جيد للألياف والبوتاسيوم ومجموعة من الفيتامينات والمعادن الأخرى.

فوائد العنب الصحية

تم ربط النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسرطان والسمنة.

مثل الفواكه والخضروات الأخرى يعتبر العنب مصدرًا جيدًا للألياف والماء وفيما يلي بعض الطرق التي قد تعزز بها العناصر الغذائية الموجودة في العنب الصحة.

1)  الوقاية من السرطان

يحتوي العنب على مضادات الأكسدة القوية المعروفة باسم البوليفينول ويُعتقد أن لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة

أشارت الدراسات المعملية إلى أن ريسفيراترول الموجود في العنب قد يكون قادرًا على إبطاء أو منع نمو الأورام في الليمف والكبد والمعدة والثدي والقولون وسرطان الجلد وسرطان الدم.

2)  تحسين صحة القلب

أشارت الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن الكيرسيتين والريسفيراترول في العنب قد يقللان من خطر الإصابة بتصلب الشرايين ويقيان من الضرر الناجم عن البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو الكوليسترول “الضار”.

يُعتقد أن البوليفينول الموجود في العنب مثل ريسفيراترول يحتوي على مضادات الأكسدة وخفض الدهون ومضادات الالتهاب التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (CVD) ويمكن تحقيق ذلك عن طريق منع تراكم الصفائح الدموية وتقليل ضغط الدم وخطر عدم انتظام ضربات القلب.

3)  خفض ضغط الدم المرتفع

قد تساعد زيادة تناول البوتاسيوم في تقليل الآثار السلبية للكثير من الصوديوم في النظام الغذائي.

يحتوي العنب على نسبة عالية من البوتاسيوم. يشير هذا إلى أنها يمكن أن تساعد في تقليل آثار الصوديوم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

الألياف مهمة للحفاظ على نظام القلب والأوعية الدموية الصحي بما في ذلك صحة القلب وضغط الدم ويعتبر العنب مصدر جيد للألياف.

4)  تقليل فرص الإصابة بالإمساك

يحتوي العنب على الماء والألياف ويمكن أن يساعد ذلك الأشخاص في الحفاظ على رطوبتهم والحفاظ على انتظام حركات الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.

5)  الوقاية من الحساسية

بسبب التأثيرات المضادة للالتهابات من الكيرسيتين تناول العنب يساعد في تخفيف أعراض الحساسية بما في ذلك سيلان الأنف والعيون الدامعة

6)   تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني

في عام 2013  أشارت نتائج دراسة نُشرت في المجلة الطبية البريطانية إلى أن بعض الفواكه ولكن ليس العصائر قد تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 لدى البالغين.

أثناء ال الدراسة التي شملت 187382 مشاركًا واستمرت 22 عامًا أصيب 6.5 بالمائة من المشاركين بمرض السكري ومع ذلك فإن أولئك الذين يتناولون ثلاث حصص في الأسبوع من العنب البري أو العنب أو الزبيب أو التفاح أو الكمثرى لديهم خطر أقل بنسبة 7 في المائة للإصابة بمرض السكري من النوع 2 مقارنة بأولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

7)  الوقاية من اعتلال الأعصاب السكري واعتلال الشبكية

أشارت بعض الدراسات إلى أن ريسفيراترول في العنب يقي من اعتلال الأعصاب السكري الذي يؤثر على وظيفة الأعصاب ويعتقد العلماء أن هذا قد يكون بسبب التأثيرات العصبية لهذا المركب.

أشارت الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن ريسفيراترول قد يحمي أيضًا من اعتلال الشبكية والذي يمكن أن يؤثر بشدة على الرؤية.

يمكن أن يحدث اعتلال الأعصاب السكري واعتلال الشبكية عند ضعف السيطرة على مرض السكري.

8) تحسين صحة العين

يحتوي العنب على مضادات الأكسدة لوتين وزياكسانثين والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة العين، يُعتقد أنها تحيد الجزيئات غير المستقرة المعروفة باسم الجذور الحرة وبهذه الطريقة تقلل من الإجهاد التأكسدي وتلف شبكية العين وتساعد على منع إعتام عدسة العين والحالات الأخرى.

أشارت الاختبارات المعملية إلى أن ريسفيراترول يحمي من مشاكل العين المختلفة بما في ذلك الضمور البقعي المرتبط بالعمر والزرق وإعتام عدسة العين وغيرها.

9)  حب الشباب

ريسفيراترول الموجود في العنب يمكن أن يساعد في علاج حب الشباب خاصة إذا تم استخدامه مع البنزويل بيروكسايد كعلاج موضعي.

10)  فوائد أخرى للعنب

تشمل المشكلات الصحية الأخرى التي قد يساعد فيها ريسفيراترول الموجود في العنب ما يلي:

  • مرض الزهايمر
  • السيطرة على نسبة السكر في الدم
  • تقوية جهاز المناعة
  • التهاب المفاصل

القيمة الغذائية للعنب

  • 104 سعر حراري
  • 09 جرام من البروتين
  • 24 غرام من الدهون
  • 33 جرام كربوهيدرات، 23.37 جرام منها سكريات
  • 4 غرام من الألياف
  • 288 مجم من البوتاسيوم
  • 15 ملليغرام (ملغ) من الكالسيوم
  • 54 مجم من الحديد
  • 11 مجم مغنيسيوم
  • 30 مجم من الفوسفور
  • 3 ملغ صوديوم
  • 11 مجم من الزنك
  • 8 مجم من فيتامين سي
  • 22 ميكروجرام من فيتامين ك
  • 3 ميكروجرام من حمض الفوليك

يحتوي العنب أيضًا على فيتامينات B و A  كما أنهما يحتويان على نسبة عالية من الماء ويحتوي كوب العنب على أكثر من 121 جرامًا من الماء.

 

Leave A Reply

Your email address will not be published.