لمعرفة حل المشاكل الطبية وعلاجها

ما هي فوائد الليمون الحامض؟

0

الليمون الحامض هو فاكهة حمضيات تستخدم غالبًا لإضفاء النكهات في الأطعمة وتزرع على مدار العام في المناخات الاستوائية وعادة ما تكون أصغر وأقل تعكرًا من الليمون.

يمكن أن يوفر الليمون الحامض الواحد 32 بالمائة من فيتامين سي المطلوب في اليوم.

تدعم العناصر الغذائية الموجودة في الليمون الحامض القلب وتقلل من خطر الإصابة بالربو وتعزز صحة الجلد.

القيمة الغذائية لليمون الحامض

عصير الليمون الحامض الذي يزن حوالي 44 جرامًا (جم) يحتوي على:

  • 11 سعرة حرارية
  • 7 جرام من الكربوهيدرات
  • 74 غرام من السكر
  • 13 جرام من البروتين

فوائد الليمون الحامض

يرتبط استهلاك جميع أنواع الفواكه والخضروات بتقليل مخاطر العديد من الحالات الصحية المرتبطة بنمط الحياة.

اقترحت العديد من الدراسات أن زيادة استهلاك الأطعمة النباتية مثل الليمون الحامض يقلل من مخاطر السمنة والسكري وأمراض القلب والوفيات الإجمالية مع تعزيز صحة البشرة والشعر وزيادة الطاقة وخفض الوزن الإجمالي.

ثبت أن فيتامين سي يقلل من الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب ويعمل كمضاد للأكسدة ويمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في مواجهة الخلايا الجذرية الحرة الضارة والمسببة للأمراض والليمون الحامض هو مصدر عالي التركيز لفيتامين سي.

1. تقوية صحة القلب

يرتبط فيتامين سي بانخفاض خطر الموت بسبب مشاكل القلب والأوعية الدموية وفي دراسة أجريت على الحيوانات نشرتها مجلة ARYA Atherosclerosis  تبين أن عصير الليمون والقشر يقللان الخطوط الدهنية الموجودة في الشرايين التاجية وهذه الخطوط هي مؤشرات على تراكم الترسبات وأمراض القلب والأوعية الدموية.

2. نشاط مضادات للميكروبات

أظهر عصير الليمون الحامض خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات.

3. منع الربو

تقل مخاطر الإصابة بالربو لدى الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من بعض العناصر الغذائية حيث توجد مستويات منخفضة من فيتامين سي بشكل شائع لدى الأشخاص المصابين بالربو مما دفع الباحثين إلى الاعتقاد بأن هناك علاقة بين استهلاك فيتامين سي والوقاية من الربو.

أظهرت إحدى الدراسات الحديثة أيضًا أن فيتامين سي يمكن أن يساعد في الحماية من إثارة أعراض الربو عن طريق تلوث الهواء.

4. زيادة امتصاص الحديد

يعد نقص الحديد من أكثر أنواع نقص المغذيات شيوعًا في العالم.

إن إقران الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي مثل الليمون الحامض مع الأطعمة الغنية بالحديد سيزيد من قدرة الجسم على امتصاص الحديد وخاصة عند تناول الحديد من مصادر الحديد النباتية.

5. تقوية جهاز المناعة

يمكن للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ومضادات الأكسدة الأخرى أن تساعد جهاز المناعة على محاربة الجراثيم التي تسبب البرد أو الأنفلونزا ويساعد فيتامين سي الجهاز المناعي على إنتاج المزيد من الخلايا كما يحسن قدرة هذه الخلايا على قتل الميكروبات وحماية الجسم من الأمراض.

يعد الحفاظ على نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات أمرًا مهمًا بشكل خاص خلال أشهر الشتاء لأنه خلال هذا الوقت تميل مستويات النشاط البدني إلى الانخفاض

6. تحسين صحة البشرة

الشكل الطبيعي لفيتامين سي عند استهلاكه من المنتجات الطازجة بدلاً من المكملات الغذائية له عدد من الفوائد التجميلية ويمكن أن يساعد في محاربة تلف الجلد الذي تسببه أشعة الشمس والتلوث ويقلل من التجاعيد ويحسن النسيج العام للبشرة.

7. تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

وفقًا لجمعية القلب الأمريكية فإن تناول كميات أكبر من الحمضيات مثل الليمون الحامض يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية الإقفارية لدى النساء، وفي إحدى الدراسات كان المشاركون الذين تناولوا كميات كبيرة من الحمضيات معرضين لخطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 19٪ أقل من أولئك الذين تناولوا كميات أقل.

 

Leave A Reply

Your email address will not be published.