لمعرفة حل المشاكل الطبية وعلاجها

هل يمكن لمرضى السكري تناول البطيخ؟

0

البطيخ فاكهة صيفية منعشة تحتوي على الكثير من السكر الطبيعي وفي حين أنه من الآمن عادة لمرضى السكري تضمين البطيخ في نظامهم الغذائي إلا أن هناك عدة عوامل تحدد حجم الحصة وتواتر الاستهلاك.

الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري يجب أن يكونوا حذرين حول خياراتهم الغذائية للحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة وتجنب المضاعفات

يمكن لنظام غذائي غني بالفواكه والخضروات أن يدعم إدارة نسبة السكر في الدم ولكن بما أن الفاكهة تحتوي أيضًا على السكريات الطبيعية والكربوهيدرات فإن تحديد حجم الحصة المناسب أمر ضروري.

تنصح جمعية السكري الأمريكية (ADA) بأنه “نظرًا لعدم وجود توزيع غذائي مثالي واحد للسعرات الحرارية بين الكربوهيدرات والدهون والبروتينات لمرضى السكري يجب تخصيص توزيع المغذيات الكبيرة مع مراعاة السعرات الحرارية الإجمالية والأهداف الأيضية.”

في هذه المقالة ، نلقي نظرة على الفوائد الغذائية للبطيخ ونناقش ما قد يحتاج مرضى السكري إلى مراعاته قبل تضمين هذه الفاكهة في نظامهم الغذائي.

البطيخ والسكري

عند النظر إلى التأثير الغذائي للبطيخ أو أي طعام آخر لدى مرضى السكري فإن مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) هو مؤشر مهم لكيفية تغيير مستويات السكر في الدم وكلما كان مؤشر نسبة السكر مرتفع زادت احتمالية إصابة الشخص بارتفاع نسبة السكر في الدم

يحتوي البطيخ على مؤشر جلايسيمي قدره حوالي 76 وأي مادة غذائية ذات مؤشر جلايسيمي 70 أو أعلى لها مؤشر جلايسيمي مرتفع لذلك يجب على مرضى السكري الاعتدال في استهلاكهم للبطيخ.

بالإضافة إلى ذلك يجب على مرضى السكري محاولة تناول البطيخ إلى جانب الأطعمة الغنية بالدهون الصحية والألياف والبروتين مثل المكسرات والبذور ويمكن أن يساعد هذا المزيج من العناصر الغذائية الأشخاص على الشعور بالشبع لفترة أطول ويقلل من تأثير البطيخ على مستويات السكر في الدم.

فوائد البطيخ

يعتبر البطيخ مصدرًا ممتازًا للعديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك:

يساعد فيتامين أ في الحفاظ على وظائف القلب والكلى والرئتين كما أنه يدعم صحة العين

قطعة واحدة من البطيخ يمكن أن تساهم بما يزيد قليلاً عن 10٪ من بدل فيتامين أ اليومي الموصى به للشخص.

فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعزز نظام المناعة الصحي ويمكن لنظام المناعة القوي أن يقلل من تواتر الأمراض والالتهابات وقد يساعد في منع أنواع معينة من السرطان .

يوفر البطيخ حوالي 30.7٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين سي للنساء و 25.6٪ ​​للرجال.

غالبًا ما تكون الفواكه غنية بالألياف ويدعم النظام الغذائي الغني بالألياف وظيفة الجهاز الهضمي ويساعد الجسم على التخلص من السموم.

إن قدرة الأطعمة الغنية بالألياف على مساعدة الشخص على الشعور بالشبع تجعلها خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري

يتكون أكثر من 90٪ من البطيخ من الماء مما يجعله مفيدًا للترطيب وبالإضافة إلى ذلك يمكن أن يحسن المغنيسيوم والبوتاسيوم الدورة الدموية ويساعدان وظائف الكلى.

تحتوي الفاكهة أيضًا على حمض أميني غير أساسي يسمى سيترولين والذي ساعد في تحسين ضغط الدم وصحة التمثيل الغذائي.

فواكه أخرى لمرض السكري

يجب أن يهدف الشخص المصاب بالسكري إلى تناول نظام غذائي متوازن وصحي يحتوي على نسبة كبيرة من الفواكه والخضروات.

نظرًا لأن السكر الموجود في الفاكهة يحدث بشكل طبيعي فإن مرضى السكري لا يحتاجون إلى مراقبة تناولهم للفاكهة عن كثب مثل تناولهم للأطعمة التي تحتوي على السكريات المضافة.

ومع ذلك لا يزال من المهم لمرضى السكري أن يكونوا على دراية بمحتوى السكر والكربوهيدرات في أي وجبة ويجب عليهم تجنب تناول كميات زائدة من الفاكهة لمنع ارتفاع مستويات السكر في الدم.

يُنصح باختيار الفواكه التي تحتوي على مستويات منخفضة من السكر والكربوهيدرات وكميات أعلى من الألياف بالإضافة إلى توخي الحذر بشأن شرب المشروبات السكرية مثل عصائر الفاكهة

كقاعدة عامة تحتوي الفاكهة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات على مؤشر جلايسيمي أقل ولذلك يمكن لمرضى السكري تناول المزيد منها.

تشمل الفواكه التي لها تأثير أقل على مستويات السكر في الدم ما يلي:

  • البرتقال
  • التوت
  • تفاح

الختام

البطيخ آمن للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري لتناوله بكميات صغيرة ومن الأفضل تناول البطيخ والفواكه الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من مؤشر نسبة السكر في الدم GI جنبًا إلى جنب مع الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون الصحية والألياف والبروتين.

يمكن للطبيب أو اختصاصي التغذية أن يساعد الشخص المصاب بمرض السكري في تحديد كمية الجلوكوز التي يتناولها حاليًا والكمية التي يجب أن يستهلكها.

Leave A Reply

Your email address will not be published.