لمعرفة حل المشاكل الطبية وعلاجها

مرض الاضطرابات الهضمية – الأعراض والمضاعفات

0

مرض الاضطرابات الهضمية هو حالة من أمراض المناعة الذاتية التي يتفاعل فيها الجهاز المناعي مع الغلوتين، والغلوتين هو اسم عام لمجموعة من البروتينات في الحبوب مثل القمح والشعير.

في الشخص المصاب بمرض الاضطرابات الهضمية يتسبب التعرض للغلوتين في حدوث التهاب في القناة الهضمية ويؤدي التعرض المتكرر إلى إتلاف الأمعاء الدقيقة تدريجيًا مما قد يؤدي إلى مشاكل في امتصاص المعادن والمواد المغذية من الطعام.

يصيب مرض الاضطرابات الهضمية حوالي 1 من كل 100 شخص في جميع أنحاء العالم والعديد منهم يعانون من هذه الحالة دون معرفة ذلك.

الطريقة الوحيدة لشخص مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية لتجنب الأعراض هي إبقاء الغلوتين بعيدًا عن نظامه الغذائي.

هنا نستكشف أعراض الداء البطني بالتفصيل بالإضافة إلى عملية التشخيص وعوامل الخطر والأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين.

أعراض مرض الاضطرابات الهضمية

وجع البطن أحد أعراض مرض الاضطرابات الهضمية

يمكن أن تتراوح أعراض الداء البطني من خفيفة إلى شديدة ويمكن أن تتغير بمرور الوقت وتختلف من شخص لآخر.

بعض الناس ليس لديهم أعراض أو يعانون منها فقط في وقت لاحق في الحياة وقد لا يعرف الشخص أنه مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية حتى يصاب بنقص المغذيات أو فقر الدم .

الأطفال أكثر عرضة للإصابة بأعراض الجهاز الهضمي من البالغين وتشمل هذه الأعراض:

  • وجع بطن
  • الإسهال المزمن أو الإمساك
  • غثيان
  • التقيؤ
  • براز شاحب ذو رائحة كريهة
  • براز دهني

يمكن أن تشمل أعراض الداء البطني غير الهضمي ما يلي:

  • فقدان الوزن
  • تعب
  • الاكتئاب أو القلق
  • الم المفاصل
  • تقرحات الفم
  • طفح جلدي يسمى التهاب الجلد الحلئي الشكل

تلف الأعصاب في الأطراف يسمى اعتلال الأعصاب المحيطية والذي يمكن أن يسبب وخزًا في الساقين والقدمين

قد يصاب الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية بنقص في المغذيات لأن الضرر الذي يصيب الأمعاء يحد تدريجياً من امتصاص العناصر الغذائية مثل الفيتامينات B12 و D و K. لنفس السبب  وقد يصاب الشخص أيضًا بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد .

بالإضافة إلى سوء التغذية يمكن أن يتسبب مرض الاضطرابات الهضمية أيضًا في تلف الأمعاء الغليظة

قد تعتمد الاختلافات في الأعراض على :

  • السن
  • تلف الأمعاء الدقيقة
  • كمية الغلوتين المستهلكة
  • السن الذي بدأ فيه تناول الغلوتين
  • كم من الوقت كان الطفل يرضع رضاعة طبيعية من الثدي حيث تميل الأعراض إلى الظهور لاحقًا لدى من رضعوا رضاعة طبيعية لفترة أطول

يمكن أن تؤدي المشكلات الصحية مثل الجراحة أو الحمل أو العدوى أو الإجهاد الشديد في بعض الأحيان إلى ظهور أعراض مرض الاضطرابات الهضمية.

أعراض الاضطرابات الهضمية عند الأطفال

عندما يحد مرض الاضطرابات الهضمية أو يمنع جسم الطفل من امتصاص العناصر الغذائية فقد يؤدي ذلك إلى مشاكل في النمو تتضمن:

  • فشل النمو عند الرضع
  • تأخر النمو وقصر الطول
  • فقدان الوزن
  • مينا الأسنان التالفة
  • تغيرات في المزاج بما في ذلك نفاد الصبر أو الانزعاج
  • البلوغ المتأخر

يمكن أن يؤدي التحول إلى نظام غذائي خالٍ من الغلوتين مبكرًا إلى منع هذه المشكلات ويمكن أن يبدأ تلف الأمعاء في التعافي في غضون أسابيع من إزالة الغلوتين من النظام الغذائي.

تشخيص مرض الاضطرابات الهضمية

يمكن للطبيب في كثير من الأحيان تشخيص مرض الاضطرابات الهضمية من خلال النظر في التاريخ الطبي للشخص وعائلته وطلب الاختبارات مثل اختبارات الدم والاختبارات الجينية والخزعات.

يقوم الأطباء بفحص الدم بحثًا عن وجود أجسام مضادة شائعة لدى الأشخاص المصابين بالداء البطني بما في ذلك مضادات الأجسام

إذا أشارت الاختبارات الأخرى إلى مرض الاضطرابات الهضمية فقد يقوم الطبيب بإجراء خزعة من الأمعاء باستخدام منظار داخلي لأخذ عينات من بطانة الأمعاء.

قد يكون من الصعب تشخيص الداء البطني لأنه يتشارك الأعراض مع الحالات الأخرى بما في ذلك:

  • متلازمة القولون العصبي
  • مرض كرون الذي يصيب الأمعاء الدقيقة
  • عدم تحمل اللاكتوز
  • حساسية القمح
  • فرط نمو البكتيريا المعوية الدقيقة
  • قصور البنكرياس

النظام الغذائي لمرضى الاضطرابات الهضمية

بالنسبة لمعظم الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية فإن التحول إلى نظام غذائي خالٍ من الغلوتين يحسن الأعراض بشكل كبير وقد يلاحظ الشخص تحسنًا في أيام أو أسابيع.

في الأطفال تلتئم الأمعاء الدقيقة عادة في غضون 3-6 أشهر و في البالغين ، قد يستغرق الشفاء الكامل عدة سنوات وبمجرد أن تلتئم الأمعاء يصبح الجسم قادرًا على امتصاص العناصر الغذائية بشكل صحيح من الطعام مرة أخرى.

أصبح اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين أسهل من أي وقت مضى في بعض أنحاء العالم حيث أصبحت الخيارات الخالية من الغلوتين متاحة على نطاق واسع.

ماذا تأكل وماذا تتجنب؟

يوجد الغلوتين بشكل طبيعي في القمح والجاودار والشعير وتحتوي معظم الحبوب والمعكرونة ، بالإضافة إلى العديد من الأطعمة المصنعة على الغلوتين

من الضروري التحقق من الملصقات لأن الغلوتين يمكن أن يكون مكونًا في بعض المنتجات الغذائية

تشمل الأطعمة التي لا تحتوي على الغلوتين:

  • لحم و سمك
  • فواكه وخضراوات
  • بعض الحبوب بما في ذلك الأرز والكينوا والحنطة السوداء
  • طحين الأرز
  • الحبوب مثل الذرة والدخن والذرة الرفيعة
  • المعكرونة والخبز والمخبوزات والمنتجات الأخرى التي تحمل علامة “خالية من الغلوتين”

يمكن لأي شخص أيضًا التخلص من الغلوتين من الوصفات عن طريق استبدال المكونات وأحيانًا عن طريق ضبط وقت ودرجة حرارة الخبز.

في الماضي أوصى الخبراء الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية بتجنب الشوفان ولكن تشير الدلائل الآن إلى أن الكميات المعتدلة من الشوفان آمنة بشكل عام بشرط ألا تلمس الشوفان الغلوتين أثناء المعالجة.

وفقا ل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية  (FDA) يجب على المصنّعين عدم تسمية منتج غذائي بأنه خالٍ من الغلوتين إلا إذا كان يحتوي على أقل من 20 جزءًا في المليون من الغلوتين وهو أدنى مستوى يمكن أن تكتشفه الاختبارات

يمكن أن تحتوي العديد من الأطعمة المصنعة على الغلوتين ، بما في ذلك:

  • الحساء المعلب
  • مرقة السلطة
  • كاتشب
  • خردل
  • صلصة الصويا
  • توابل
  • بوظة
  • قطع من الحلوى
  • اللحوم والنقانق المصنعة والمعلبة

يمكن أن تحتوي المنتجات غير الغذائية أيضًا على الغلوتين بما في ذلك:

  • بعض الأدوية الموصوفة والأدوية المتاحة دون وصفة طبية
  • منتجات الفيتامين
  • معجون الأسنان
  • مستحضرات التجميل بما في ذلك أحمر الشفاه وملمع الشفاه ومرطب الشفاه

هل يجب على الجميع اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين؟

أصبحت الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين أكثر شيوعًا في السنوات الأخيرة ومع ذلك لا تشير الأبحاث إلى أن هذا النظام الغذائي يفيد الأشخاص الذين لا يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين.

وفقًا للمعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى  “لا توجد بيانات حالية تشير إلى أنه يجب على عامة الناس الحفاظ على نظام غذائي خالٍ من الغلوتين لفقدان الوزن أو تحسين الصحة.”

يمكن أن تكون الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين مصادر مهمة للفيتامينات والمعادن بما في ذلك الألياف والحديد والكالسيوم.

علاج الاضطرابات الهضمية

يجد معظم الناس أن التخلص من الغلوتين من وجباتهم الغذائية يحسن أعراضهم بشكل كبير ويسمح للأمعاء بالشفاء.

إذا كان الشخص مصابًا بالتهاب الجلد الحلئي الشكل فإن الأدوية مثل ديامينوديفينيل سلفون (دابسون) يمكن أن تقلل من الأعراض ومع ذلك فإن هذا لا يشفي الأمعاء لذلك لا يزال اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين أمرًا بالغ الأهمية.

قد يستفيد الأشخاص المصابون بالداء البطني أيضًا من تناول مكملات الفيتامينات والمعادن للوقاية من أوجه القصور أو معالجتها.

المضاعفات والتوقعات

في الشخص المصاب بمرض الاضطرابات الهضمية  يؤدي التعرض المتكرر للجلوتين إلى إتلاف بطانة الأمعاء ويمكن أن يؤدي هذا إلى نقص العناصر الغذائية التي يمكن أن تسبب مشاكل مثل:

  • فقر الدم
  • تساقط الشعر
  • هشاشة العظام
  • تقرحات الأمعاء الدقيقة

ربط الباحثون مرض الاضطرابات الهضمية ببعض أنواع السرطان بما في ذلك سرطان الغدد الليمفاوية ، الذي يتطور في خلايا الدم البيضاء

يُصاب بعض الأشخاص بمرض الاضطرابات الهضمية المقاومة للحرارة والذي يتضمن عدم استجابة الجسم لنظام غذائي خالٍ من الغلوتين لمدة 12 شهرًا أو أكثر وهذا نادر الحدوث حيث يصيب فقط 1-2٪ من المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية ودائمًا ما يكون الأشخاص المصابون به أكثر من 50 عامًا.

أسباب الاضطرابات الهضمية وعوامل الخطر

مرض الاضطرابات الهضمية هو اضطراب في المناعة الذاتية وعندما يأكل الشخص المصاب به الغلوتين فإن جهاز المناعة لديه يهاجم الأمعاء الدقيقة ويدمرها.

بمرور الوقت تتلف النتوءات التي تشبه الأصابع في الأمعاء والتي تمتص العناصر الغذائية والتي تسمى الزغابات مما يحد من الامتصاص الكلي وهذا يمكن أن يؤدي إلى عدد من القضايا الصحية.

الدء البطني يسري في العائلات وكما أن أي شخص يعاني من مرض الاضطرابات الهضمية من أحد والديه أو أخيه لديه فرصة واحدة من كل 10 للإصابة به أيضًا.

يعد مرض الاضطرابات الهضمية أكثر شيوعًا لدى الأشخاص المصابين بحالات أخرى بما في ذلك:

  • متلازمة داون
  • متلازمة تيرنر
  • مرض السكر النوع 1

الختام

مرض الاضطرابات الهضمية هو حالة من أمراض المناعة الذاتية ويؤدي التعرض للجلوتين إلى مهاجمة الجسم لخلايا الأمعاء الدقيقة.

لا يوجد علاج للاضطرابات الهضمية ولكن يمكن للشخص أن يخفف أو يخفف الأعراض عن طريق التحول إلى نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.

Leave A Reply

Your email address will not be published.