لمعرفة حل المشاكل الطبية وعلاجها

ما هي فوائد النعناع؟

0

النعناع (Mint)ينتمي إلى العائلة الشفوية، والتي تحتوي على حوالي 15 إلى 20 نوعا من النباتات بما في ذلك النعناع

تتعدد فوائد شرب النعناع وأهمها السيطرة على اضطرابات المعدة والسيطرة على تشنجات المريء ومشروب النعناع المغلي يساعد في علاج الربو والتخفيف من اضطرابات الجهاز التنفسي

النعناع عشب شهير يمكن للناس استخدامه طازجًا أو مجففًا في العديد من الأطباق وغالبًا ما يستخدم مصنعو معجون الأسنان والعلكة والحلوى ومنتجات التجميل زيت النعناع.

يمكن أن يساعد استخدام النعناع الطازج والأعشاب والتوابل الأخرى في الطهي على إضفاء النكهة مع تقليل تناول الصوديوم والسكر.

على مر التاريخ استخدم الناس أنواعًا مختلفة من نباتات النعناع الأخضر في الطب حيث تقدم أنواع مختلفة من نباتات النعناع مجموعة من الصفات المضادة للأكسدة والفوائد الصحية المحتملة خاصة للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS).

في هذه المقالة نقدم تحليلًا غذائيًا للنعناع ونوضح فوائده الصحية المحتملة ونقدم أيضًا نصائح حول تضمين المزيد من النعناع في النظام الغذائي.

فوائد النعناع

تتعدد فوائد شرب النعناع وأهمها السيطرة على اضطرابات المعدة والسيطرة على تشنجات المريء

قد يكون للنعناع العديد من الفوائد الصحية المحتملة.

إدارة مشاكل الجهاز الهضمي

قد يساعد النعناع في تنظيم استرخاء العضلات.

النعناع عشب مهدئ يستخدمه الناس منذ آلاف السنين للمساعدة في تهدئة اضطراب المعدة أو عسر الهضم .

زيت النعناع يستخدم كعلاج لمجموعة من أمراض الجهاز الهضمي بما في ذلك عسر الهضم والقولون العصبي وآلام المعدة عند الأطفال ومشاعر الغثيان بعد الجراحة.

النعناع يعمل كذلك ضد الميكروبات الضارة وينظم استرخاء العضلات ويساعد في السيطرة على الالتهابات .

الحساسية

تحتوي نباتات النعناع على عامل مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات يسمى حمض روزمارينيك.

أجريت دراسة عام 2019 على الفئران وجدت أن حمض الروزمارينكrosmarinic  يقلل من أعراض الربو عند مقارنته بالمجموعة الضابطة التي لم تتلقى مكملات.

توفر عائلة نبات النعناع مجموعة من المركبات النباتية التي لها تأثيرات مضادة للحساسية

ومع ذلك فإن محتوى مستخلص النعناع في الزيوت والمراهم قد يكون أقوى بكثير من النعناع الغذائي

تهدئة أعراض نزلات البرد

يحتوي النعناع على المنثول (menthol) والمنثول هو مزيل احتقان عطري قد يساعد في تفتيت البلغم والمخاط مما يسهل طرده.

قد يكون تطبيق مراهم المنثول علاج فعال للمصابين بنزلات البرد.

ينصح مكتب المكملات الغذائية (ODS) أن زيت النعناع قد يسبب تهيج الجلد واحمراره ولذلك يوصون بأن الآباء أو مقدمي الرعاية لا يطبقون المرهم مباشرة على صدر أو وجه الطفل بسبب الآثار الجانبية الخطيرة المحتملة بعد الاستنشاق المباشر.

تضمين النعناع في النظام الغذائي

أوراق النعناع عشب طري ذو سيقان لطيفة ومن الأفضل إضافتها نيئة أو في نهاية عملية الطهي وهذا يساعد في الحفاظ على المذاق والملمس الرقيق للنعناع

عند شراء النعناع ابحث عن الأوراق الخضراء التي لا تشوبها شائبة وقم بتخزينها في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الاستخدام في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

من السهل نسبيًا زراعة النعناع ويمكن للناس زراعته في المنزل مما يجعله طريقة مستدامة لإضافة نكهة إلى الوجبات.

عند تحضير النعناع استخدم سكينًا حادًا واقطعه برفق وسيؤدي استخدام سكين غير حاد أو فرم مفرط إلى كدمات العشب ويؤدي إلى فقدان النكهة على سطح لوح التقطيع.

غالبًا ما تحتوي المأكولات الشرق أوسطية مثل لحم الضأن والشوربات وسلطات الخضار على النعناع للنكهة.

تشمل الأفكار الأخرى لتضمين النعناع في النظام الغذائي ما يلي:

صنع ليمون بالنعناع عن طريق خلط عصير الليمون مع السكر وأوراق النعناع ثم ضع فوقه الماء المصفى ومكعبات الثلج.

قم بدمج النعناع في صلصة الفاكهة الطازجة مع التفاح المفروم والكمثرى وعصير الليمون أو الليمون والعسل

  • قم بتنقية المياه عن طريق إضافة أوراق النعناع والخيار للحصول على علاج منعش.
  • إضافة القليل من أوراق النعناع المفرومة إلى عجينة كعكة الشوكولاتة.
  • يُسكب الماء الساخن على أوراق النعناع وينقع لمدة 5-6 دقائق لشاي النعناع محلي الصنع.
  • تقطيع النعناع وتقليب الأناناس الطازج لوجبة خفيفة سريعة.

مخاطر النعناع

مثل العديد من الأعشاب يمكن أن يؤثر النعناع سلبًا على بعض الأشخاص.

يجب على الأشخاص المصابين بمرض الجزر المعدي المريئي ( GERD ) عدم استخدام النعناع في محاولة لتهدئة مشاكل الجهاز الهضمي حيث وفقا لمراجعة أجريت عام 2019 يعمل النعناع عادة كمحفز لأعراض ارتجاع المريء.

تناول زيت النعناع بجرعات كبيرة يمكن أن تكون سامة لذلك من الضروري الالتزام بالجرعات الموصى بها من زيت النعناع.

المنثول النقي سام  فهو ليس للاستهلاك الداخلي ويجب على الناس فقط أن يطبقوه على الجلد أو على سطح قريب مثل الوسادة لتفريق الأبخرة.

لا تضع زيت النعناع على وجه الرضيع أو الطفل الصغير لأنه قد يسبب تشنجات تمنع التنفس.

تحدث مع الطبيب الخاص بك لتحديد ما إذا كان أي من الأدوية الخاصة بك يمكن أن يتفاعل مع زيت النعناع أو النعناع.

القيمة الغذائية للنعناع

توفر 2 ملعقة طعام ، أو 3.2 جرام من النعناع الطازج:

  • 2.24 سعرات حرارية
  • 0.12 جرام من البروتين
  • 0.48 جرام كربوهيدرات
  • 0.03 غرام من الدهون
  • 0.26 جرام من الألياف

ويحتوي النعناع أيضًا على كميات ضئيلة من:

  • البوتاسيوم
  • المغنيسيوم
  • الكالسيوم
  • الفوسفور
  • فيتامين سي
  • حديد
  • فيتامين أ

بينما يحتوي النعناع على العديد من العناصر الغذائية فإن الكمية التي يستخدمها الشخص عادة في الوجبة ليست كافية لتوفير كمية كبيرة من الاحتياجات اليومية للشخص.

النعناع في النظام الغذائي هو الأكثر فائدة كبديل للنكهات المالحة أو السكرية أو السعرات الحرارية

Leave A Reply

Your email address will not be published.