لمعرفة حل المشاكل الطبية وعلاجها

ما هي فوائد الموز؟

0

يعتبر الموز من أشهر الفواكه في جميع أنحاء العالم ومن فوائد الموز أنه يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن يكون لها تأثير وقائي على الصحة، ويحتوي الموز على نسبة عالية من البوتاسيوم ويحتوي على مستويات جيدة من البروتين والألياف الغذائية

الموز من الفواكه التي تساعد في خفض ضغط الدم وقد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان .

ستلقي هذه المقالة نظرة على فوائد الموز الصحية ، مثل تحسين صحة القلب وتعزيز الانتظام. كما يفحص المخاطر الصحية المحتملة التي ربطها الأطباء بالموز.

فوائد الموز الصحية

للموز فوائد عديدة  وتوضح الأقسام التالية بعض الفوائد الصحية المحتملة للموز.

ضغط الدم

توصي جمعية القلب الأمريكية (AHA) الناس بخفض استهلاكهم من الملح، أو الصوديوم، وزيادة استهلاكهم من الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم  ويمكن أن يساعد البوتاسيوم في إدارة ضغط الدم وتقليل الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية.

توفر موزة متوسطة الحجم ما يقرب من 9٪ من احتياجات الشخص اليومية من البوتاسيوم ، وفقًا للمعلومات الغذائية من المصادر المذكورة أعلاه.

سرطان

الليكتين ، وهو بروتين موجود في الموز يساعد في منع خلايا سرطان الدم من النمو.

يعمل الليكتين كمضاد للأكسدة وتساعد مضادات الأكسدة الجسم على إزالة الجزيئات المعروفة باسم بالجذور الحرة وإذا تراكمت الكثير من الجذور الحرة ، يمكن أن يحدث تلف للخلايا ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

في عام 2004 ، لاحظ الباحثون أن الأطفال الذين تناولوا الموز أو عصير البرتقال أو كليهما بدا أنهم أقل عرضة للإصابة بسرطان الدم.

صحة القلب

يحتوي الموز على الألياف والبوتاسيوم وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة ، مثل فيتامين سي ، وكل هذه العناصر تدعم صحة القلب.

الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالي الألياف لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الألياف والأشخاص الذين تناولوا المزيد من الألياف لديهم أيضًا مستويات أقل من البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ، أو الكوليسترول ” الضار ” .

داء السكري

جمعية السكري الأميركية توصي بتناول الموز والفواكه الأخرى لأنها تحتوي على الألياف وذلك لأن تناول الألياف يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم.

أكدت الأبحاث أن تناول نظام غذائي غني بالألياف يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وقد يخفض نسبة السكر في الدم لدى أولئك الذين يعانون بالفعل من المرض.

صحة الجهاز الهضمي

يحتوي الموز على الماء والألياف ، وكلاهما يعزز الانتظام ويعزز صحة الجهاز الهضمي وتوفر موزة واحدة متوسطة الحجم حوالي 10٪ من احتياجات الألياف للشخص ليوم واحد.

يمكن أن يؤدي الإسهال إلى فقدان الماء والشوارد مثل البوتاسيوم ويمكن أن يحل الموز محل هذه العناصر الغذائية.

يمكن أن تؤدي الأطعمة الغنية بالألياف إلى الانتفاخ والغازات وتشنجات المعدة لدى الأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء (IBD) ، ولكن الموز قد يحسن الأعراض.

حفظ الذاكرة وتعزيز المزاج

الموز يحتوي على التربتوفان ، وهو حمض أميني قد يساعد في الحفاظ على الذاكرة ، وتعزيز قدرة الشخص على التعلم وتذكر الأشياء ، وتنظيم الحالة المزاجية.

البوتاسيوم

الموز غني بالبوتاسيوم المعدني، والبوتاسيوم يساعد في الحفاظ على مستويات السوائل في الجسم وينظم حركة المواد الغذائية والفضلات داخل وخارج الخلايا.

كما يساعد البوتاسيوم العضلات على الانقباض والاستجابة للخلايا العصبية ويحافظ على ضربات القلب بانتظام ويمكن أن يقلل من تأثير الصوديوم على ضغط الدم.

قد يقلل البوتاسيوم من خطر تكون حصوات الكلى مع تقدم

تحتوي موزة واحدة متوسطة الحجم 422 ملليغرام (ملغ) من البوتاسيوم.

القيكة الغذائية للموز

يوضح الجدول أدناه كمية كل عنصر غذائي في الموز، كما يوضح مقدار ما يحتاجه الشخص البالغ من كل عنصر غذائي .

العناصر الغذائية

الكمية في موزة متوسطة واحدة

متطلبات البالغين اليومية

الطاقة ( السعرات الحرارية )

105

1800 – 3000

الكربوهيدرات بالجرام

27 منها 14.4 جرام سكر

130

ألياف

3.1

25.2 – 33.6

بروتين

1.3

46-56

المغنيسيوم (ملغ)

31.9

320-420

الفوسفور (ملغ)

26

700

بوتاسيوم (ملغ)

422

4،700

السيلينيوم بالميكروغرام (mcg)

1.9

55

فيتامين سي (مغ)

10.3

75-90

حمض الفوليك (ميكروجرام)

23.6

400

بيتا كاروتين (ميكروغرام)

30.7

لايوجد بيانات

ألفا كاروتين (ميكروغرام)

29.5

لايوجد بيانات

الموز في النظام الغذائي

يتوفر الموز الطازج على مدار السنة وعلى عكس بعض الفواكه ، يستمر الموز في النضوج بعد قطفه.

ينضج الموز بثبات في درجة حرارة الغرفة ولتنضج بشكل أسرع ، يمكن للناس محاولة الاحتفاظ بها في كيس ورقي.

ينضج الموز المبرد بشكل أبطأ حيث سيصبح لون قشر الموز الخارجي داكنًا في الثلاجة ، لكن الموز نفسه سيبقى سليمًا لفترة أطول.

فيما يلي بعض النصائح لاستخدام الموز:

  • أضف شرائح الموز إلى حبوب الإفطار أو دقيق الشوفان في الصباح للحصول على وجبة فطور مغذية أكثر.
  • اهرسي الموز الناضج واستخدميه كبديل للزبدة أو الزيت في المخبوزات.
  • أضف الموز المهروس إلى الكعك والبسكويت للحصول على نكهة حلوة بشكل طبيعي.
  • أضف الموز إلى العصير.

مخاطر الموز

يجب على بعض الناس الحرص على عدم تناول الكثير من الموز وله بعض المخاطر الصحية ومنها :

  • حاصرات بيتا : غالبًا ما يصف الأطباء هذه الأدوية لتقليل خطر حدوث مضاعفات مرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويمكن أن ترفع حاصرات بيتا مستويات البوتاسيوم في الدم.

يمكن أن يكون استهلاك الكثير من البوتاسيوم ضارًا لأولئك الذين لا تعمل كليتهم بشكل كامل وإذا كانت الكلى غير قادرة على إزالة البوتاسيوم الزائد من الدم ، فقد تكون قاتلة ويجب على الأشخاص الذين يستخدمون حاصرات بيتا تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ، مثل الموز .

  • الحساسية : قد يسبب الموز رد فعل تحسسي لدى بعض الناس ويجب على أي شخص يعاني من حكة أو خلايا أو تورم أو أزيز أو صعوبة في التنفس أن يطلب المساعدة الطبية في الحال.

الختام

يعتبر الموز من أكثر الفواكه الشعبية التي تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد في الحفاظ على صحة الشخص ويمكن لمرضى السكري تناول الموز كجزء من نظام غذائي متوازن وذلك لأنه يحتوي على سكريات طبيعية

وتجدر الإشارة إلى أنه في حين أن العناصر الغذائية الموجودة في الموز يمكن أن تعزز الصحة وتمنع الأمراض ، فإن تناول الموز قد لا يكون له نفس التأثير على جميع الأشخاص.

ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات الطازجة سيوفر مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الشخص.

Leave A Reply

Your email address will not be published.