لمعرفة حل المشاكل الطبية وعلاجها

ما هي فوائد القرفة الصحية ؟

0

تتعدد فوائد القرفة الصحية واستخدم الناس القرفة منذ عام 2000 قبل الميلاد في مصر القديمة وتستخدم في علاج مثل السعال، و التهاب المفاصل ، و التهاب الحلق .

القرفة متوفرة في شكل مسحوق وعلى شكل قطع من اللحاء ويمكن للناس أيضًا استخدام زيت القرفة الأساسي والمكملات الغذائية.

تقول بعض الدراسات أن المركبات الموجودة في القرفة لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة لمرض السكر ومضادة للميكروبات ، وتوفر الحماية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية

ستلقي هذه المقالة نظرة على الفوائد الصحية لأنواع مختلفة من القرفة وكيفية إدراجها في النظام الغذائي.

فوائد القرفة الصحية

من فوائد القرفة الصحية تحسين الالتهابات الفطرية

قد تحتوي القرفة على خصائص مضادة للأكسدة تفيد الصحة ووجد العلماء أدلة على بعض الفوائد الصحية المحتملة للقرفة وتشمل هذه:

تحسين الالتهابات الفطرية

زيت القرفة قد يساعد في علاج بعض أنواع الالتهابات الفطرية.

وجدت دراسة معملية أجريت عام 2016 أن زيت القرفة كان فعالاً ضد نوع من المبيضات يؤثر على مجرى الدم وقد يكون هذا بسبب خصائصه المضادة للميكروبات.

إذا أكدت الأبحاث الإضافية هذه النتائج ، يمكن أن يلعب زيت القرفة دورًا في علاج هذا النوع من العدوى.

التأثير على مستويات السكر في الدم

أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن قرفة كاسيا قد تقلل من مستويات السكر في الدم

تناول 6 غرام من القرفة يوميًا يعمل على تقليل السكر في الدم والدهون الثلاثية، وانخفاض كثافة البروتين الدهني والكوليسترول الكلي.

منع مرض الزهايمر

تقول بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن القرفة قد تساعد في الوقاية من مرض الزهايمر .

يوجد مستخلص في لحاء القرفة ، يسمى CEppt ، يحتوي على خصائص قد تمنع ظهور أعراض الزهايمر

شهدت الفئران التي تلقت الخلاصة انخفاضًا في سمات مرض الزهايمر ، مثل لويحات الأميلويد ، وتحسينات في قدرتها على التفكير والعقل.

الحماية من فيروس نقص المناعة البشرية

القرفة تساعد في الحماية من فيروس نقص المناعة البشرية .

اختبر العلماء 69 مستخلصًا في المختبرات وكانت القرفة ، أو لحاء القرفة  أكثر فاعلية في الحد من نشاط فيروس نقص المناعة البشرية.

كذلك وجد العلماء أن مستخلص من القرفة أظهر نشاطًا مضادًا لفيروس نقص المناعة البشرية.

هذا لا يعني أن الأطعمة التي تحتوي على القرفة يمكن أن تعالج أو تمنع فيروس نقص المناعة البشرية ، لكن مستخلصات القرفة يمكن أن تصبح يومًا ما جزءًا من علاج فيروس نقص المناعة البشرية.

منع التصلب المتعدد

قام الخبراء باختبار القرفة للنشاط ضد التصلب المتعدد (MS).

وجد الباحثون أن الفئران التي تناولت خليط من مسحوق القرفة والماء وأجروا بعض الاختبارات، اتضح أن القرفة يمكن أن يكون لها تأثير مضاد للالتهابات على الجهاز العصبي المركزي ، بما في ذلك أجزاء من الدماغ.

أشارت الدراسات أيضًا إلى أن القرفة قد تحمي الخلايا التائية التي تنظم الاستجابات المناعية.

تقليل آثار الوجبات الغنية بالدهون

في عام 2011 ، خلص الباحثون إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بـ “التوابل المضادة للأكسدة” ، بما في ذلك القرفة ، قد تساعد في تقليل استجابة الجسم السلبية لتناول وجبات غنية بالدهون.

تناول ستة أشخاص أطباقًا تحتوي على 14 جرامًا من مزيج التوابل، أظهرت اختبارات الدم أن نشاط مضادات الأكسدة زاد بنسبة 13٪ ، وانخفضت استجابة الأنسولين بنسبة 21٪ ، وانخفضت الدهون الثلاثية بنسبة 31٪ .

علاج الجروح المزمنة وتضميدها

تشير الأبحاث من عام 2015 إلى أن العلماء قد وجدوا طريقة لتجميع المركبات المضادة للميكروبات من النعناع والقرفة في كبسولات صغيرة يمكنها قتل الأغشية الحيوية البكتيرية وتعزيز الشفاء.

بهذه الطريقة ، يمكن أن يصبح النعناع والقرفة جزءًا من دواء لعلاج الجروح الملتهبة.

تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية

تفيد المركبات المختلفة في القرفة نظام القلب والأوعية الدموية

الفئران التي تلقت علاجًا طويل الأمد باستخدام القرفة كان لديها وظيفة قلب أفضل من تلك التي لم تفعل ذلك.

منع السرطان

في أحد الدراسات العلمية ، عالج العلماء الفئران المصابة بالسرطان باستخدام مستخلص القرفة والهيل ووجدت الاختبارات مستويات أقل من الإجهاد التأكسدي في خلايا الورم الميلانيني لدى الفئران التي تلقت العلاج.

القيمة الغذائية للقرفة

وفقا ل وزارة الزراعة الأمريكية ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة تزن 2.6 جرام تحتوي على:

  • الطاقة: 6.42 كالوري
  • الكربوهيدرات: 2.1 جرام
  • كالسيوم: 26.1 ملليغرام
  • حديد: 0.21 ملغ
  • مغنيسيوم: 1.56 ملغ
  • الفوسفور: 1.66 ملغ
  • بوتاسيوم: 11.2 ملجم
  • فيتامين أ: 0.39 ميكروجرام

كما أنه يحتوي على آثار من فيتامينات B و K ومضادات الأكسدة وبيتا كاروتين وألفا كاروتين وبيتا كريبتوكسانثين والليكوبين واللوتين والزياكسانثين.

يمكن أن تقلل مضادات الأكسدة من الإجهاد التأكسدي وقد تساعد في الوقاية من السرطان والسكري من النوع 2 والعديد من الحالات الأخرى.

نصائح غذائية لاستخدام القرفة

يمكن للناس استخدام القرفة في الأطباق الحلوة أو المالحة وعطر القرفة المميز هو نتيجة لاحتوائه على سينامالديهيد .

لإضافة القرفة إلى الرجيم:

  • رش القليل من القرفة على دقيق الشوفان لتحل محل السكر.
  • أضف القرفة إلى الكعك والبسكويت والخبز وعصير التفاح.
  • ضع الوافل بالقرفة والتفاح للحصول على علاج منخفض السكر.

الآثار الجانبية للقرفة

على المدى القصير ، يبدو أن تناول كميات معتدلة من القرفة كتوابل أو كمكمل غذائي آمن لمعظم الناس.

ومع ذلك ، تحتوي القرفة على الكومارين وهي نكهة طبيعية ، لكنها تلعب أيضًا دورًا في إنتاج الوارفارين ، وهو دواء شائع لتسييل الدم.

يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من الكومارين إلى تلف الكبد ويؤثر على التخثر ولذلك يجب التحدث مع الطبيب قبل إضافة القرفة أو القرفة إلى النظام الغذائي في الحالات الآتية :

  • تناول مضادات التخثر أو الأدوية الأخرى
  • الإصابة بداء السكري
  • وجود مرض في الكبد

يجب ألا يستخدم الناس القرفة بأي شكل من الأشكال كبديل كامل للعلاجات الطبية للحالات الصحية.

Leave A Reply

Your email address will not be published.