لمعرفة حل المشاكل الطبية وعلاجها

لمرضي ارتفاع ضغط الدم…..إليك قائمة بالأطعمة التي يجب تجنبها للوقاية من ارتفاع ضغط الدم

0

لا تعني الإصابة بارتفاع ضغط الدم بالضرورة أنه يتعين على الشخص استبعاد أطعمة معينة من نظامه الغذائي ولكن بدلاً من محاولة التخلص من هذه الأطعمة ، يجب على الشخص التركيز على الاعتدال وإيجاد بدائل صحية لوجباته الخفيفة المفضلة.
يمكن أن يساعد النظام الغذائي الصحيح الشخص على التحكم في مستويات ضغط الدم.
في هذه المقالة ، نقدم قائمة من الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن تسهم في ارتفاع ضغط الدم ، ونقوم بإدراج بعض الأطعمة التي يمكن لأي شخص تضمينها في نظامه الغذائي، ونقدم لكم أيضًا بعض أفكار الوصفات الغذائية البديلة.

الأطعمة المالحة

يمكن للصوديوم أن يرفع ضغط الدم وكثير من الناس يأكلون الكثير من الصوديوم دون أن يدركوا ذلك.
عادةً ما تحتوي الأطعمة المُصنَّعة والسريعة على كميات زائدة من الصوديوم .
يُنصح بالتحقق من ملصقات التغذية والاطلاع عليها مع العلم أنه حتى الأطعمة التي يميل الناس إلى اعتبارها صحية مثل عصير الخضار قد تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.
تتضمن أمثلة الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم ما يلي :
الخبز
البيتزا
الشطائر
اللحوم الباردة واللحوم المُعالجة
الحساء المُعلب
سندويشات التاكو والبوريتو المكسيكية

الأطعمة السكرية

تقدم الأطعمة السكرية القليل من الفوائد الصحية وتزيد من خطر زيادة الوزن وقد تساهم أيضًا في ارتفاع ضغط الدم.
و تشير الدراسات أن الأطعمة السكرية قد تزيد ضغط الدم أكثر من الملح وتذكر الدراسة الأطعمة التي تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز كعامل يمكن أن يرفع ضغط الدم.
فيما يلي أمثلة على الأطعمة التي قد تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز أو ما يطلق عليه سكر الفاكهه:
الحلويات المجهزة
الوجبات جاهزة
المقرمشات
ألواح الجرانولا
زبدة الفول السوداني
يجب على الشخص التحقق من العبوة الموجودة على هذه الأطعمة للتأكد من اختيار المنتجات الخالية من شراب الذرة عالي الفركتوز.

اللحوم الحمراء

يمكن أن ترفع اللحوم الحمراء ضغط دم الشخص وقد تؤدي إلى إطلاق مركبات ترفع ضغط الدم بشكل أكبر.
فيما يلي أنواع اللحوم الحمراء التي يجب تجنبها:
اللحم البقري
لحم الخروف
لحم العجل
لحم الغزال
لحم الماعز
يجب على الشخص أن يحاول الحد من اللحوم الحمراء قدر الإمكان أو اختيار قطع أصغر حجمًا، كلما زاد احمرار لون اللحم زادت احتمالية الاصابة بارتفاع ضغط الدم.

إقرأ أيضاً : كل ما تريد معرفته عن أدوية ضغط الدم

 

المشروبات السكرية

في حين أن تناول المشروبات السكرية العرضية يمكن أن يكون جيدًا ، فإن شرب الكثير من المشروبات المحلاة بالسكر قد يرفع ضغط الدم.
علاوة على ذلك ، تحتوي العديد من المشروبات السكرية أيضًا على مادة الكافيين والتي يمكن أن ترفع ضغط الدم بشكل أكبر.
يمكن أن تشمل المشروبات السكرية التي قد تحتوي على مادة الكافيين أو شراب الذرة عالي الفركتوز:
المشروبات الغازية
عصائر الفاكهة.

الدهون المُشَبَّعة

يجب على الشخص الذي يتطلع إلى خفض ضغط الدم أو تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم أن يحد من تناوله للدهون المشبعة .
تشمل أمثلة الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة ما يلي :
الحلويات مثل الشوكولاتة والتوفي والكعك والحلويات والبسكويت والمعجنات والفطائر
اللحوم المصنعة مثل النقانق والبرغر والكباب
دهون الطهي مثل الزبدة والسمن.
الزيوت بما في ذلك زيت جوز الهند والقشدة وزيوت النخيل
منتجات الألبان كاملة الدسم مثل الحليب واللبن والقشدة الطرية والجبن

الأطعمة المُصنعة والمُعبأة

الأطعمة المعبأة التي قد تبدو لك أنها صحية مثل الوجبات النباتية واللحوم قد تحصل على الكثير من مذاقها من المستويات العالية من الصوديوم.
يُنصح بتجنب هذه الأطعمة قدر الإمكان أو التحقق من الملصقات الغذائية واختيار المنتجات التي تحتوي على نسبة منخفضة نسبيًا من الصوديوم.

التوابل

لا يحتاج الشخص المصاب بارتفاع ضغط الدم إلى تجنب كل التوابل ولكن مع ذلك من المهم التحقق من الملصق حيث يمكن أن تحتوي بعض المنتجات على كميات عالية من السكر أو الصوديوم.
من المهم أيضًا عدم الاعتماد على المذاق فقط ، فحتى التوابل التي يكون طعمها غير مالح قد تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.
تتضمن أمثلة التوابل التي قد تحتوي على كميات كبيرة من الملح أو السكر ما يلي :
الكاتشب
صلصة الفلفل الحار
صلصة الصويا
يمكن لأي شخص التحقق من العبوة واستبدال البهارات التي يستخدمها غالبًا بمنتجات قليلة الملح أو السكر أو كليهما.

الكافيين

يمكن للكافيين أن يرفع ضغط الدم بشكل مؤقت مما يؤدي إلى ارتفاع شديد في قراءات ضغط الدم.
قد يحتاج الأشخاص الذين يحاولون الحد من استهلاكهم للكافيين تقليل شرب القهوة العادية أو استبدالها بقهوة منزوعة الكافيين .
قد يحتاج الأشخاص الذين لديهم تاريخ من ارتفاع ضغط الدم بشكل خطير إلى الاتصال بالطبيب لمناقشة تقليل أو التخلص من تناول الكافيين.

الأطعمة التي يجب تضمينها لتقليل ارتفاع ضغط الدم

يمكن أن يساعد تناول نظام غذائي متنوع مليء بالأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية في تقليل ارتفاع ضغط الدم.
إليك قائمة ببعض الأطعمة التي يمكن إدخالها في النظام الغذائي وهي كالتالي:
الحبوب الكاملة
الفواكه والخضروات مثل الخضر الورقية والأفوكادو والتوت والحمضيات
اللحوم الخالية من الدهون بما في ذلك الدجاج المشوي وصدر الدجاج والأسماك
مصادر البروتين الأخرى مثل العدس والمكسرات والكينوا والتوفو

أفكار بديلة لنظام غذائي صحي

فكر في استبدال الأطعمة المصنعة ببدائل صحية للقلب.
على سبيل المثال : بدلاً من تناول وجبة خفيفة سكرية اختر تناول بعض الفاكهة.

عينة من خطة الوجبة اليومية

يُوصِي الأطباء بأن يقوم الأشخاص الذين يعملون من أجل اتباع نظام غذائي صحي بإجراء تغييرات تدريجية في نظامهم الغذائي
قد يبدأ الشخص بالتخلص من طعام واحد غير صحي كل أسبوع أو تناول حصص أصغر تدريجيًا.
على سبيل المثال ، يمكن لأي شخص أن يأكل الأطعمة التالية طوال اليوم:
الفطور: توست الحبوب الكاملة مع الفاكهة وكوب من الحليب أو دقيق الشوفان مع الفاكهة
الغداء: دجاج مشوي مع سلطة أو وعاء كينوا وطبق فواكه
وجبة خفيفة: فواكه أو خضروات أو جبن أو مكرونة أو خبز كامل الحبوب أو عصير فواكه وخضروات
العشاء: مكرونة من الحبوب الكاملة ، بيض ، خضروات أو فاكهة ، أو مكسرات مع لحم قليل الدهن مثل :الدجاج ، وبعض من الفاكهة

العادات اليومية

يمكن أن يساعد عدد من التغييرات في نمط الحياة في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب بما في ذلك:
الإقلاع عن التدخين .
الوصول إلى وزن معتدل أو الحفاظ عليه
إيجاد طرق واستراتيجيات لإدارة التوتر مثل التأمل أو كتابة اليوميات
يجب أن يحصل الشخص أيضًا على تمرين كافٍ حيثما أمكن ذلك.

مضاعفات ارتفاع ضغط الدم

يزيد ارتفاع ضغط الدم من خطر إصابة الشخص بعدد من المشاكل الصحية بما في ذلك :
السكتة الدماغية
النوبة القلبية
مشاكل في الرؤية
الضعف الجنسي مثل ضعف الانتصاب أو صعوبة تحقيق النشوة الجنسية
مشاكل الدورة الدموية بما في ذلك مرض الشريان المحيطي
جلطات الدم
مشاكل صحة القلب مثل الرجفان الأذيني

متى تتصل بالطبيب؟

ارتفاع ضغط الدم هو حالة طبية طارئة ويُرجي التواصل مع الطبيب إذا كان ضغط الدم الانقباضي أو الرقم العلوي أعلى من 180 أو إذا كان ضغط الدم الانبساطي وهو الرقم السفلي أعلى من 120.
يجب على الشخص استشارة الطبيب إذا:
يعتقد أنه يعاني من ارتفاع ضغط الدم
ارتفاع ضغط الدم على الرغم من إجراء تغييرات في نمط الحياة والنظام الغذائي
كان يعان من آثار جانبية من أدوية ضغط الدم
الختام
يُعد ارتفاع ضغط الدم أحد عوامل الخطر الصحية الخطيرة كما أنه أيضاً قابل للعلاج.
يمكن أن يساعد تناول نظام غذائي متنوع مليء بالأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الشخص على تقليل ارتفاع ضغط الدم وبالتالي تقليل مخاطر تعرضه لمشاكل خطيرة تتعلق بصحة القلب.

Leave A Reply

Your email address will not be published.