لمعرفة حل المشاكل الطبية وعلاجها

حساسية الجزر – الأعراض والتشخيص

0

يمكن لأي شخص أن يعاني من حساسية تجاه أي طعام تقريبًا وأيضًا يمكن أن يعاني من حساسية الجزر وفي حين أن الجزر مغذي ومليء بالبيتا كاروتين إلا أن هذه الخضروات الجذرية يمكن أن تسبب أيضًا تفاعلات حساسية خطيرة.

يمكن أن يكون رد الفعل التحسسي للجزر أحد عناصر متلازمة حساسية الفم والتي تُعرف أيضًا باسم متلازمة حساسية حبوب اللقاح حيث يعاني الشخص المصاب بهذه المتلازمة من حساسية تجاه حبوب اللقاح في بعض الفواكه والخضروات والمكسرات النيئة وبعد تناول طعام محفز يعاني الشخص من حكة في الحلق أو الفم أو الأذنين.

يجب على أي شخص يعاني من حساسية تجاه الطعام استشارة الطبيب لتحديد أفضل مسار للعلاج.

في هذه المقالة ، ندرس علامات وأعراض وتشخيص حساسية الجزر وأنواع الأطعمة التي يجب تجنبها.

أعراض حساسية الجزر

من أعراض حساسية الجزر تورم الجلد

قد يلاحظ الشخص المصاب بهذه الحساسية الأعراض بعد تناول الجزر النيء حيث يميل الجزر المطبوخ إلى التسبب في المزيد من ردود الفعل الطفيفة لأن عملية الطهي تكسر المواد المسببة للحساسية.

يمكن أن تتراوح أعراض حساسية الجزر من خفيفة إلى شديدة ولكن من المحتمل أن تكون خفيفة.

وتشمل الأعراض الشائعة لحساسية الجزر ما يلي:

  • حكة في اللسان أو الفم أو الشفتين أو الأذنين أو الحلق
  • تورم في منطقة الفم
  • شعور خشن في الحلق

في بعض الأحيان ، قد تكون الأعراض شديدة وتتطلب العلاج ويمكن أن تشمل الأعراض الأكثر شدة ما يلي:

  • قشعريرة
  • مشاكل في التنفس
  • تورم الجلد
  • سعال
  • قرحة الحلق
  • العطس
  • سيلان الأنف
  • ضيق في الصدر
  • احتقان

في حالات نادرة يمكن أن تحدث الحساسية المفرطة ويتسبب رد الفعل التحسسي الذي يهدد الحياة في إصابة الجسم بالصدمة ويتطلب رعاية طبية طارئة.

تشخيص حساسية الجزر

يجب على أي شخص يشتبه في إصابته بالحساسية زيارة الطبيب.

من المرجح أن يبدأ الطبيب بمراجعة أعراض الشخص وتاريخ عائلته وقد يوصي الطبيب بعد ذلك باختبار الحساسية.

يمكن استخدام اختبار وخز الجلد والذي يتضمن وضع الطبيب كمية صغيرة من مسببات الحساسية  على ساعد الشخص أو ظهره ثم يخدشون المنطقة مما يسمح لمسببات الحساسية باختراق الجلد.

إذا كان الاختبار إيجابيًا فسيصاب الشخص بنتوءات حمراء صغيرة في المنطقة التي خدشها الطبيب

في حالة تشخيص حساسية الجزر قد يقترح الطبيب أن يتبع الشخص نظامًا غذائيًا خاصًا لعدة أيام وأن يحتفظ بمذكرة طعام لتسجيل ما أكله وكيف شعر وستساعد هذه المعلومات الطبيب في تحديد ما إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه الطعام.

الأطعمة التي ينصح بتجنبها لمرضى حساسية الجزر

يجب على معظم الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجزر تجنب الجزر النيء والمطبوخ ويجب على الشخص المصاب بحساسية الجزر أن يفحص بعناية مكونات:

  • تحميص وعاء جاهز
  • ماء مالح
  • عصائر الخضار
  • العصائر الجاهزة
  • الحساء واليخنات المعلبة
  • أطباق الأرز المعبأة
  • العديد من أطباق اللحوم المشوية
  • بعض المخبوزات

يمكن أن تشمل منتجات النظافة الشخصية الجزر أيضًا ويجب على الشخص المصاب بالحساسية التحقق من ملصقات المستحضرات وأقنعة الوجه والصابون.

علاج حساسية الجزر

أفضل علاج لحساسية الجزر هو تجنب ملامسة الخضار وقد يوصي الأطباء باستخدام مضادات الهيستامين للسيطرة على أعراض الحساسية أو تقليلها.

إذا ظهرت على شخص مصاب بحساسية الجزر أعراض الحساسية المفرطة فإنه يحتاج إلى علاج طبي فوري والذي يتضمن:

  • ادرينالين
  • الأكسجين التكميلي
  • يتم توصيل مضادات الهيستامين والستيرويدات في الوريد
  • الأدوية التي تفتح الشعب الهوائية وتسهل التنفس

قد يكون الإنعاش القلبي الرئوي ضروريًا أيضًا وفي هذا الإجراء تساعد الضغطات على الصدر على ضخ الدم عبر القلب.

عوامل الخطر للإصابة بحساسية الجزر

يكون الشخص أكثر عرضة للإصابة بحساسية الجزر إذا كان لديه حساسية تجاه بعض الأطعمة والنباتات الأخرى مثل حبوب لقاح البتولا التي تحتوي على بروتينات مشابهة لتلك الموجودة في الجزر.

قد تؤدي الحساسية تجاه النباتات الأخرى في عائلة البقدونس والجزر إلى زيادة مخاطر إصابة الشخص بحساسية الجزر وتشمل هذه النباتات:

  • بقدونس
  • الجزر الأبيض
  • كرفس
  • الشبت
  • كسبرة
  • كمون
  • كراوية

قد يكون الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بحساسية الطعام إذا كان لديهم تاريخ عائلي من ردود الفعل هذه وقد يكون الأشخاص المصابون بالحساسية الموسمية أو الربو أكثر عرضة للإصابة بحساسية الطعام.

متى ترى الطبيب

يجب على أي شخص يشتبه في إصابته بالحساسية مراجعة الطبيب ويجب على الشخص المصاب بحساسية الجزر التماس العناية الطبية الطارئة إذا كان لديه أي أعراض الحساسية المفرطة بما في ذلك:

  • ضغط دم منخفض
  • نبض ضعيف وسريع
  • إغماء
  • فقدان الوعي
  • صعوبة في التنفس
  • تورم اللسان أو الحلق
  • الغثيان أو القيء
  • إسهال

الختام

يمكن لمعظم الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجزر منع ردود الفعل عن طريق تجنب الجزر والمنتجات التي تحتوي عليها ويجب على أي شخص يعاني من حساسية تجاه الطعام قراءة ملصقات الأطعمة المعبأة ومنتجات النظافة الشخصية بعناية.

عند الضرورة يمكن للطبيب أن يوصي بأدوية الحساسية التي تساعد في تقليل الأعراض.

 

Leave A Reply

Your email address will not be published.