لمعرفة حل المشاكل الطبية وعلاجها

تعرف على قائمة بأهم الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم

0

من أفضل الطرق للتحكم في مستويات البوتاسيوم هي تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم وذلك عن طريق إجراء تغييرات في النظام الغذائي ويعني هذا تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم واستبدالها ببدائل منخفضة البوتاسيوم.

يحتاج الأشخاص المصابون بمرض الكلى المزمن إلى الحد من كمية البوتاسيوم التي يستهلكونها لأن الكلى لديهم لا تستطيع معالجة البوتاسيوم بشكل صحيح ، مما يؤدي إلى تراكمه في الدم.

يمكن للأدوية المستخدمة لعلاج أمراض الكلى أن ترفع أيضًا مستويات البوتاسيوم .

قائمة الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم التي يجب تجنبها

الموز من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم

يجب على الأشخاص المصابين بأمراض الكلى المزمنة أو مرض الكلى المزمن تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم أو الحد منها.

يمكن أن تسبب مستويات البوتاسيوم المرتفعة أعراضًا خطيرة ، بما في ذلك عدم انتظام ضربات القلب وتشنج العضلات ويمكن أن يؤدي انخفاض مستويات البوتاسيوم إلى ضعف العضلات.

يمكن للطبيب أو اختصاصي التغذية المساعدة في شرح الكمية المناسبة من البوتاسيوم التي يجب استهلاكها لكل حالة فريدة من نوعها.

وتتضمن بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والتي يجب على الأشخاص المصابين بمرض الكلى المزمن الحد منها أو تجنبها ما يلي:

  • المكسرات
  • الفاصوليا والبقوليات
  • بطاطا
  • موز
  • معظم منتجات الألبان
  • افوكادو
  • الأطعمة المالحة
  • الأطعمة السريعة
  • اللحوم المصنعة ، مثل لحوم اللانشون والنقانق
  • النخالة والحبوب الكاملة
  • سبانخ
  • الشمام
  • طماطم

يمكن أن تساعد القيود الغذائية في منع حدوث المزيد من الضرر للكلى لدى المصابين بمرض الكلى المزمن.

الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم التى ينصح بتناولها

تعتبر الأطعمة منخفضة البوتاسيوم خيارًا أكثر أمانًا للأشخاص المصابين بمرض الكلى المزمن ووفقًا لمؤسسة الكلى الأمريكية ، فإن النظام الغذائي المقيّد بالبوتاسيوم يسمح بتناول 2000 ملليغرام من البوتاسيوم يوميًا.

هناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم.

تشمل الأطعمة منخفضة البوتاسيوم:

  • التفاح وعصير التفاح
  • معظم أنواع التوت ، بما في ذلك العليق والتوت والفراولة والتوت
  • العنب
  • عصير أناناس و أناناس
  • البطيخ
  • بروكلي
  • جزر
  • كرنب
  • خيار
  • الأرز الأبيض والمعكرونة والخبز
  • الكوسة

أدوار البوتاسيوم في الجسم

يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم

يجب على الناس عدم الاستغناء عن البوتاسيوم تمامًا ، لأنه عنصر غذائي أساسي يساعد في إدارة العديد من وظائف الجسم.

للبوتاسيوم العديد من الأدوار الأساسية في الجسم ، ومنها:

  • مساعدة العضلات على الانقباض
  • تنظيم ضغط الدم
  • الحفاظ على عمل القلب بشكل صحيح
  • تعزيز نمو الخلايا
  • توصيل الأكسجين إلى الدماغ
  • استقرار عملية التمثيل الغذائي

مرض الكلى المزمن CKD

تشمل أسباب مرض الكلى المزمن ارتفاع ضغط الدم و مرض السكري نتيجة لفقدان تدريجي لوظائف الكلى بمرور الوقت

يمكن أن يزداد مرض الكلى المزمن سوءًا بمرور الوقت ومن الممكن أن تتوقف الكلى عن العمل تمامًا ، لكن هذا نادر الحدوث ولكن مع العلاج المناسب والتغييرات الغذائية ، يمكن للأشخاص المصابين بمرض الكلى المزمن أن يعيشوا حياة صحية ويتجنبوا المضاعفات.

لا يوجد علاج لمرض الكلى المزمن ، لكن العلاج يمكن أن يدير الأعراض ويحافظ على عمل الكلى ويتحكم معظم الأشخاص في مرضهم من خلال أسلوب حياة صحي ، وإدارة الحالات الأساسية ، مثل مرض السكري ، وارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، والأدوية لعلاج الأعراض.

في المراحل المبكرة من مرض الكلى ، قد لا يعاني الشخص من أي أعراض ومع تقدم مرض الكلى المزمن ، فقد يتسبب في:

  • التعب والإرهاق
  • تورم الكاحلين والقدمين
  • ضيق في التنفس
  • الشعور بالغثيان
  • دم في البول

نظرًا لأن مرض الكلى المزمن هو حالة تستمر مدى الحياة ، فمن الضروري إجراء فحوصات منتظمة لمراقبة وظائف الكلى.

الحد من تناول البوتاسيوم مع مرض الكلى المزمن CKD

عندما تفشل الكلى ، فإنها لا تستطيع إزالة البوتاسيوم الزائد من الجسم وهذا يسمح للبوتاسيوم الزائد بالتراكم ويسبب مشاكل.

يُطلق على وجود مستويات عالية من البوتاسيوم في الدم فرط بوتاسيوم الدم ، وهو أمر شائع لدى الأشخاص المصابين بمرض الكلى المزمن المتطور.

وعادةً ما تتطور مستويات البوتاسيوم المرتفعة تدريجياً وتشمل أعراض ارتفاع مستويات البوتاسيوم ما يلي:

  • ضعف العضلات
  • خدر
  • تنميل
  • غثيان

إذا زادت مستويات البوتاسيوم بشكل مفاجئ وسريع ، فقد يعاني الشخص مما يلي:

  • استفراغ و غثيان
  • ألم صدر
  • خفقان القلب
  • ضيق في التنفس

الختام

يحتاج الأشخاص المصابون بمرض الكلى المزمن إلى العمل على تقليل كمية البوتاسيوم التي يستهلكونها ومن الضروري أيضًا إجراء فحوصات منتظمة مع الطبيب لمراقبة وظائف الكلى.

بالإضافة إلى العمل مع الطبيب ، قد يكون من المفيد مقابلة اختصاصي تغذية يمكنه مساعدة الشخص على فهم ملصقات التغذية وتقليل تناول الطعام غير الصحي وتخطيط الوجبات

Leave A Reply

Your email address will not be published.