لمعرفة حل المشاكل الطبية وعلاجها

البوتاسيوم – فوائده ومصادره

1

البوتاسيوم – فوائده ومصادره

البوتاسيوم هو أحد المعادن الأساسية السبع ويحتاج جسم الإنسان إلى البوتاسيوم لدعم العمليات الرئيسية.

يلعب عنصرالبوتاسيوم دورا في وظيفة الكلى والقلب والعضلات ونقل الرسائل عبر الجهاز العصبي.

نسترعض في هذا المقال كمية البوتاسيوم التي يحتاجها الشخص يوميًا ونستكشف أيضًا وظائف المغذيات في الجسم ، والمصادر الجيدة للبوتاسيوم ، وآثار تناول الكثير أو القليل جدًا من البوتاسيوم

الكمية الموصى بها من البوتاسيوم للجسم

 

3400 ملليغرام (ملغ) من البوتاسيوم كمية كافية يوميًا للذكور البالغين الأصحاء و 2600 مجم يوميًا للإناث البالغات الأصحاء.

يوضح الجدول أدناه محددًا التوصيات بالكميات المناسبة من البوتاسيوم لمختلف الفئات العمرية.

سن ذكر أنثى
0-6 شهور 400 مجم / يوم 400 مجم / يوم
7-12 شهر 860 مجم / يوم 860 مجم / يوم
1-3 سنوات 2000 مجم / يوم 2000 مجم / يوم
4-8 سنوات 2300 مجم / يوم 2300 مجم / يوم
9-13 سنة 2500 ملغ / يوم 2300 مجم / يوم
14-18 سنة 3000 مجم / يوم 2300 مجم / يوم
19+ سنة 3،400 مجم / يوم 2600 مجم / يوم

 

يجب أن يهدف الشخص إلى الحصول على البوتاسيوم من خلال نظام غذائي صحي ومتوازن يوفر مجموعة من الفيتامينات والمعادن.

فوائد البوتاسيوم

البوتاسيوم هو إلكتروليت يحتاجه الجسم للبقاء بصحة جيدة وكما لاحظت جمعية القلب الأمريكية (AHA) ، فإن الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم يمكن أن تساعد في إدارة ضغط الدم عن طريق تقليل التأثير السلبي للصوديوم.

يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات الصوديوم إلى زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ولكن في الأشخاص الأصحاء ، يقلل البوتاسيوم من هذه المخاطر من خلال مساعدة الجسم على التخلص من الصوديوم كما أنه يساعد في إدارة ضغط الدم عن طريق إرخاء جدران الأوعية الدموية.

ضغط الدم وصحة القلب والأوعية الدموية

تناول كمية كافية من البوتاسيوم قد يمنع أو يتحكم في ارتفاع ضغط الدم .

وإذا كان الشخص يتناول كميات كبيرة من البوتاسيوم وكمية منخفضة من الصوديوم ، فقد يساعد ذلك في الحد من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.

صيانة العظام والعضلات

قد يلعب البوتاسيوم دورًا في صحة العظام حيث أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الفواكه والخضروات التي تحتوي على البوتاسيوم قد يكون لديهم كثافة معادن أعلى في العظام.

قد يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم أيضًا في الحفاظ على كتلة العضلات لدى كبار السن والأشخاص الذين يعانون من حالات صحية تؤدي إلى هزال العضلات.

صحة الكلى

في الأفراد الأصحاء ، قد يعيق انخفاض مستويات البوتاسيوم قدرة الكلى على إعادة امتصاص الكالسيوم ويمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات الكالسيوم في الكلى إلى الإصابة بحصوات الكلى.

التحول إلى نظام DASH الغذائي يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بحصوات الكلى ، حيث يفضل النظام الغذائي الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى.

ومع ذلك ، يجب ألا يستهلك الأشخاص المصابون بالفشل الكلوي الكثير من مستوى البوتاسيوم ، حيث يمكن أن يكون له تأثير سلبي وفي هذه الحالة ، سيوصي الطبيب بكمية البوتاسيوم التي يجب تضمينها في النظام الغذائي.

مصادرالبوتاسيوم في الأطعمة المختلفة

يوجد البوتاسيوم في العديد من الأطعمة النباتية ، لكن المعالجة تقلل من مستويات هذه المغذيات وأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالأطعمة المصنعة قد يحصل على كمية منخفضة من البوتاسيوم.

تحتوي العديد من الأطعمة المصنعة أيضًا على نسبة عالية من الصوديوم ، لذلك قد يحتاج الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا عالي المعالجة إلى زيادة تناوله للبوتاسيوم وفقًا لذلك.

مكملات البوتاسيوم الغذائية

في معظم الحالات ، يوفر النظام الغذائي الصحي ما يكفي من البوتاسيوم ، خاصةً إذا كان النظام الغذائي منخفضًا في الصوديوم.

في بعض الأحيان ، قد يوصي الطبيب بالمكملات الغذائية والتي تساعد على:

  • إدارة ضغط الدم
  • منع السكتة الدماغية
  • منع حصى الكلى
  • تعزيز صحة العظام
  • إدارة مستويات السكر في الدم

ومع ذلك ، فإن التأكيد على أن مكملات البوتاسيوم يمكن أن تساعد في علاج هذه المشكلات الصحية أو منعها سيتطلب مزيدًا من البحث.

نقص البوتاسيوم

يمكن أن يؤدي نقص مستويات البوتاسيوم في الدم إلى مشاكل صحية مختلفة ، بما في ذلك:

  • ضغط دم مرتفع
  • خطر الإصابة بحصوات الكلى
  • انخفاض مستويات الكالسيوم في العظام

قد يعاني الشخص المصاب بنقص خفيف في البوتاسيوم من:

  • إمساك
  • ضعف العضلات

إذا انخفضت مستويات البوتاسيوم إلى أقل من 2.5 مليمول / لتر في شخص يتمتع بصحة جيدة ، فإن الأطباء يعتبرون هذا نقصًا متوسطًا إلى شديدًا يمكن أن تقود إلى:

  • إنتاج بول عالي
  • الحساسية المفرطة تجاه الجلوكوز
  • شلل عضلي
  • مشاكل في التنفس
  • تغيرات في ضربات القلب لدى الأشخاص المصابين بأمراض القلب

ماذا يحدث عند تناول الكثير من البوتاسيوم

يمكن لأي شخص أن يتحمل عادة مستويات عالية من البوتاسيوم ، الذي تزيله الكلى.

ومع ذلك ، فإن البوتاسيوم الزائد ، أو فرط بوتاسيوم الدم ، يمكن أن يكون ضارًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى إذا كانت الكلى لديهم غير قادرة على إزالة ما يكفي من البوتاسيوم وقد يكون هذا خطيرًا إذا ارتفعت المستويات بسرعة.

يعتبر الأطباء أن مستويات البوتاسيوم مرتفعة عندما تصل إلى 5.1 إلى 6.0 مليمول / لتر من مصل الدم

يمكن أن يسبب فرط بوتاسيوم الدم الشديد أو المفاجئ ما يلي:

  • خفقان القلب
  • ضيق في التنفس
  • ألم صدر

تفاعل البوتاسيوم مع الأدوية

يجب ألا يزيد أي شخص يتناول دواءً من تناوله للبوتاسيوم قبل مناقشته مع الطبيب حيث يمكن أن تتفاعل بعض الأدوية مع البوتاسيوم.

على سبيل المثال ، يمكن لأدوية تسمى مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين وحاصرات مستقبلات الأنجيوتنسين أن توقف الجسم عن إزالة البوتاسيوم

قد يصاب الشخص الذي يتناول أي نوع من الأدوية ويعاني من مرض الكلى أو داء السكري من النوع 2 أو أمراض القلب بمستويات مرتفعة جدًا من البوتاسيوم.

تمنع مدرات البول الحافظة للبوتاسيوم الجسم من إفراز البوتاسيوم في البول وإذا تناول الشخص أحد هذه الأدوية ، فسيقوم الطبيب بمراقبة مستويات البوتاسيوم.

الختام

البوتاسيوم معدن أساسي ويمكن أن تكون الفواكه المجففة والفاصوليا والأطعمة النباتية الأخرى مصادر جيدة لها.

يساعد المعدن في الحفاظ على صحة الكلى والعظام والجهاز القلبي الوعائي ، وقد يساعد في إدارة ضغط الدم.

إن تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم ليس صحيًا لشخص مصاب بأمراض الكلى حيث سينصح الطبيب أي شخص يعاني من مشاكل في الكلى بشأن كمية البوتاسيوم التي يجب استهلاكها.

أفضل طريقة لتناول البوتاسيوم هي اتباع نظام غذائي صحي وإذا كان لدى أي شخص مخاوف بشأن مستويات البوتاسيوم ، فعليه التحدث إلى طبيبه.

1 Comment
  1. […] الحليب مصدرًا للبوتاسيوم والذي يمكن أن يساعد الأوعية الدموية على التمدد وخفض […]

Leave A Reply

Your email address will not be published.