لمعرفة حل المشاكل الطبية وعلاجها

إليك 5 أنواع من الأطعمة ….دليلك لنظام غذائي متوازن

0

يشمل النظام الغذائي المتوازن خمس مجموعات من الأطعمة ويلبي جميع الاحتياجات الغذائية للفرد ويساعد تناول نظام غذائي متوازن الأشخاص في الحفاظ على صحة جيدة وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.
في هذه المقالة ، نلقي نظرة على التوصيات الغذائية ووصف كيفية بناء نظام غذائي متوازن.

ما هو النظام الغذائي المتوازن؟

يساعد تناول نظام غذائي متوازن الشخص على البقاء بصحة جيدة.
النظام الغذائي المتوازن هو النظام الغذائي الذي يلبي جميع الاحتياجات الغذائية للفرد حيث يحتاج البشر إلى كمية معينة من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية للبقاء بصحة جيدة.
يوفر النظام الغذائي المتوازن جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الشخص ، دون تجاوز السعرات الحرارية اليومية الموصى بها.
من خلال اتباع نظام غذائي متوازن ، يمكن للناس الحصول على العناصر الغذائية والسعرات الحرارية التي يحتاجون إليها وتجنب تناول الوجبات السريعة ، أو الأطعمة التي لا تحتوي على قيمة غذائية.
وفقًا للتوصيات الطبية يجب أن يتكون نصف طبق الشخص من الفواكه والخضروات.
ويجب أن يتكون النصف الآخر من الحبوب والبروتين ويُوصي أيضاً بإرفاق كل وجبة بكمية من منتجات الألبان قليلة الدسم أو مصدر آخر من العناصر الغذائية الموجودة في منتجات الألبان.

المجموعات الغذائية الخمس لنظام غذائي متوازن

يشمل النظام الغذائي الصحي والمتوازن الأطعمة من هذه المجموعات الخمس:

  • الخضروات
  • الفاكهة
  • البقوليات
  • البروتين
  • الألبان

أولاً :الخضروات

تضم مجموعة الخضار مجموعات فرعية:
الخضار الورقي
خضروات حمراء أو برتقالية
خضروات نشوية
خضروات أخرى ، مثل الباذنجان أو الكوسة
للحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية يجب على الناس اختيار مجموعة متنوعة من الخضروات.

ثانياً : الفاكهة

يشمل النظام الغذائي المتوازن أيضًا الكثير من الفاكهة وبدلاً من الحصول على الفاكهة من العصير ، يوصي خبراء التغذية بتناول الفاكهة طازجة.
يحتوي العصير على عدد أقل من العناصر الغذائية وغالبًا ما تضيف عملية التصنيع سعرات حرارية إضافية بسبب السكر المضاف ولذلك يجب على الناس الاتجاه إلي تناول الفواكه الطازجة .

ثالثاً : البقوليات

تحتوي الحبوب الكاملة عادة على بروتين أكثر من الحبوب المكررة.
هناك مجموعتان فرعيتان: الحبوب الكاملة والحبوب المكررة.
تشمل الحبوب الكاملة جميع أجزاء الحبوب الثلاثة وهي (النخالة والبذرة والسويداء) ويُفكك الجسم الحبوب الكاملة ببطء لذلك يكون لها تأثير أقل على نسبة السكر في الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الحبوب الكاملة على ألياف وبروتين أكثر من الحبوب المكررة.
تتم معالجة الحبوب المكررة ولا تحتوي على المكونات الأصلية الثلاثة للحبوب وتميل الحبوب المكررة أيضًا إلى احتوائها على نسبة أقل من البروتين والألياف ، ويمكن أن تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم.
يجب أن تكون نصف الحبوب التي يأكلها الشخص يوميًا على الأقل من الحبوب الكاملة وتشمل الحبوب الكاملة الصحية ما يلي:
الكينوا
الشوفان
الأرزالبني.
الشعير
الحنطة السوداء

رابعاً : البروتين

تنص الإرشادات الطبية أنه يجب على جميع الأشخاص تضمين بروتين كثيف كجزء من نظامهم الغذائي المعتاد.
تشمل خيارات البروتين المغذي ما يلي:
لحم البقر
الدجاج و الديك الرومي
السمك
الفاصوليا والبازلاء والبقوليات

خامساً : الألبان

منتجات الألبان وفول الصويا هي مصدر حيوي للكالسيوم .
تشمل منتجات الألبان وفول الصويا قليلة الدسم ما يلي:
جبنة الريكوتا أو الجبن بشكل عام
حليب قليل الدسم
الزبادي
حليب الصويا
يمكن للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز اختيار المنتجات منخفضة اللاكتوز أو الخالية منه ، أو اختيار مصادر الكالسيوم والمغذيات الأخرى التي تحتوي على فول الصويا.

فقدان الوزن

النظام الغذائي السيئ هو سبب شائع يجعل الناس يعانون من فقدان الوزن.
عندما يقترن اتباع نظام تمارين روتينية منتظم ، يمكن لنظام غذائي متوازن أن يساعد الشخص على تقليل عوامل الخطر للسمنة أو زيادة الوزن.
يمكن أن يساعد النظام الغذائي المتوازن الشخص على إنقاص الوزن عن طريق:
زيادة تناول البروتين
تجنب الكربوهيدرات المفرطة أو الأطعمة المصنعة
الحصول على العناصر الغذائية الأساسية ، بما في ذلك المعادن والفيتامينات والألياف
منع الشراهة عند الأكل
يجب على الأشخاص المهتمين بفقدان الوزن البدء في ممارسة تمارين رياضية بشكل روتيني يومي
بالنسبة لبعض الأشخاص ، فإن إضافة 30 دقيقة من المشي يوميًا وإجراء تغييرات طفيفة ، مثل صعود الدرج ، يمكن أن يساعدهم على حرق السعرات الحرارية وفقدان الوزن.

الختام

إن اتباع نظام غذائي متوازن يعني تناول الأطعمة من المجموعات الخمس الرئيسية.
تتغير الإرشادات الغذائية بمرور الوقت ، حيث يكتشف العلماء معلومات جديدة حول التغذية وتشير التوصيات الحالية إلى أن طبق الشخص يجب أن يحتوي بشكل أساسي على الخضار والفواكه ، وبعض البروتينات الخالية من الدهون ، وبعض منتجات الألبان ، والألياف القابلة للذوبان.
يجب على الأشخاص المهتمين بفقدان الوزن أيضًا التفكير في إدخال تمارين معتدلة في روتينهم اليومي

إقرأ أيضاً : كيفية اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن

Leave A Reply

Your email address will not be published.