لمعرفة حل المشاكل الطبية وعلاجها

أكثر أنواع الأطعمة التي تساعد في تطهير الشرايين

0

يمكن أن تنسد شرايين الشخص عندما تتراكم لويحات داخلها ، مما يقلل من تدفق الدم، لا يمكن أن يؤدي تناول أطعمة معينة إلى تطهير الشرايين من اللويحات ولكن اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يساعد في منع أمراض القلب.
بمرور الوقت يمكن أن يؤدي تراكم اللويحات إلى تضخم القلب هذه حالة تعرف باسم تصلب الشرايين.
تتناول هذه المقالة كيف يمكن للنظام الغذائي أن يساعد في علاج تصلب الشرايين ، والأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها ، واستراتيجيات صحة القلب.

هل يمكن للأطعمة أن تفتح الشرايين؟

تصلب الشرايين هو سماكة أو تصلب في الشرايين حيث يؤدي تراكم اللويحات في بطانة الشريان إلى حدوث ذلك وتتكون اللويحات من الكوليسترول والكالسيوم وبروتين تخثر الدم يسمى الفيبرين ومنتجات الفضلات الخلوية.
عندما تتراكم اللويحات ، يمكن أن تمنع تدفق الدم عبر الشرايين.
سد الشرايين يمكن أن يسبب مرض القلب التاجي ، والذبحة الصدرية ، و أمراض الشرايين ، وإذا انكسرت قطعة من اللويحات وعلق في مجرى الدم يمكن أن تقلل من تدفق الدم مما قد يؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية .
لا يعرف العلماء بالضبط كيف يبدأ تصلب الشرايين أو ما الذي يسببه وذلم لأنه مرض يتطور ببطء ويمكن أن يبدأ في مرحلة الطفولة
. قد تشمل عوامل الخطر التي تسبب تصلب الشرايين سوء النظام الغذائي والتدخين والسمنة .

كيف يمكن أن يساعد النظام الغذائي في علاج أمراض القلب؟

النظام الغذائي هو جزء أساسي من الحفاظ على صحة الشرايين ، إلى جانب جوانب أخرى من نمط الحياة.
بعض الأطعمة مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية ، في حين أن الأطعمة الأخرى يمكن أن تزيد من خطر إصابة الشخص بأمراض القلب.
تبحث الأقسام التالية كيف يمكن أن يساعد النظام الغذائي في علاج تصلب الشرايين والحفاظ على صحة الشرايين.

تناول حمية البحر الأبيض المتوسط

تتبعت أحد الدراسات عدد من المشاركين الذين تتراوح أعمارهم بين 55 و 80 عامًا مع ارتفاع مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لما يقرب من 5 سنوات.
تناول المشاركون إما حمية قليلة الدسم أو حمية البحر الأبيض المتوسط بزيت الزيتون البكر الممتاز أو المكسرات وخلال فترة الدراسة تعرضت المجموعات التي تتناول وجبات البحر الأبيض المتوسط لأحداث قلبية وعائية أقل من تلك التي تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الدهون.
نظر الباحثون في كيفية تأثير النظام الغذائي على سُمك الشريان السُباتي وهو مقياس لتصلب الشرايين ووجدوا أنه على مدى عامين أدت النظم الغذائية إلى فقدان الوزن بشكل إيجابي مما أثر على صحة الشرايين بشكل إيجابي.
وجدت هذه الدراسة أن الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون ومنخفضة الكربوهيدرات والوجبات المتوسطية كانت جميعها فعالة بنفس القدر في تقليل وزن الجسم وضغط الدم لدى المشاركين.

أدخل مضادات الأكسدة من الفواكه والخضروات

يمكن لمضادات الأكسدة أن تقاوم الإجهاد التأكسدي وهو ما قد يكون السبب في أن النظام الغذائي المتوسطي الغني بمضادات الأكسدة مفيد لتصلب الشرايين.
تشير الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة مفيدة من أجل صحة القلب والأوعية الدموية ، لكن الباحثين لا يتفقون جميعًا.
تستخدم العديد من الدراسات الأشكال الاصطناعية من مضادات الأكسدة ، والتي قد تعمل بشكل مختلف عن مضادات الأكسدة الطبيعية من مصادر الغذاء.
اتباع نظام غذائي نباتي يساعد في الوقاية من مرض الشريان التاجي المرتبط بتصلب الشرايين مع تأكيد الدراسات الطبية أن اللحوم الحمراء تزيد من جزيء أكسيد ثلاثي ميثيل أمين الذي يساهم في تصلب الشرايين.
في المقابل ( البوليفينول ) وهو مجموعة من مضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة والخضروات ،قد ينقص من أكسدة الكولسترول الضار.

تجنب الدهون والسكريات غير الصحية

يحتاج الناس أيضًا إلى توخي الحذر من عوامل أخرى غير الدهون حيث يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو الكربوهيدرات المكررة إلى زيادة الدهون الثلاثية في الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
يجب أن يكون الناس على دراية بالدهون المشبعة والسكر وتجنب جميع الدهون المتحولة.

أهم الأغذية التي تدعم صحة الشرايين

قد تساعد الأطعمة التالية في دعم صحة الشرايين.
فواكه وخضروات ملونة مختلفة
للحصول على مجموعة واسعة من مضادات الأكسدة يجب على الشخص أن يتناول الخضار والفواكه الملونة.
يُنصح بالاعتدال في تناول الخضروات النشوية مثل البطاطس والبطاطا الحلوة حيث يمكن أن ذلك يساعد الشخص على التحكم في وزنه والوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
زيت الزيتون البكر الممتاز


يمكن لأي شخص أن يضيف زيت الزيتون البكر الممتاز في وصفاتهم وكتبيلة للسلطة.
يمكن أن تختلف نكهة زيت الزيتون حسب مكان وكيفية استخلاصه من الشركات المصنعة يمكن لأي شخص أخذ عينات من أنواع مختلفة لمعرفة ما يُفضله.
المكسرات


المكسرات هي إضافة صحية للنظام الغذائي للإنسان.
هناك العديد من أنواع المكسرات المختلفة للاختيار من بينها ، ويمكن للشخص تناولها كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى السلطات أو وجبات الإفطار
إذا كان شخص ما يحاول الحفاظ على وزن معتدل فيجب أن يكون على دراية بحجم حصته من المكسرات حيث يمكن أن تكون عالية السعرات الحرارية.
الأسماك


تعتبر الأسماك الدهنية جزءًا من نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي ، ولأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تحتوي عليها خصائص مضادة للالتهابات.
تشمل الأسماك الدهنية التالي:
التونة
سمك السالمون
سمك الأسقمري البحري
السمك المملح
يمكن للناس تضمين الأسماك الدهنية في وجباتهم حتى مرتين في الأسبوع.
البقوليات والفاصوليا
تشمل الأنواع التي يجب تضمينها هي كالتالي:
فاصوليا سوداء
البازلاء
العدس
فول مدمس
حمص
الفاصوليا االبيضاء

الحبوب الكاملة

يجب أن يأكل الناس الحبوب في حالتها الطبيعية الكاملة ، تحتوي الحبوب الكاملة على ألياف أكثر من الحبوب المصنعة والتي تعمل علي توازن جلوكوز الدم.
يمكن أن يشمل الناس الحبوب الكاملة ما يلي:
الخبز
الأرز
المعكرونة
الشوفان
الحنطة السوداء
الشعير
الكينوا

الاطعمة التي يجب تجنبها للحفاظ علي الشرايين

يجب على الناس الحد من الأطعمة التالية أو تجنبها:
السكريات المضافة في المشروبات الغازية والحلويات وحبوب الإفطار والبسكويت والكعك
الأطعمة المصنعة التي تحتوي على الدهون المتحولة والسكر العالي والملح
المارجرين ( السمن النباتي المُهدرج )الذي قد يحتوي على دهون متحولة أو دهون مهدرجة
اللحوم المصنعة مثل البرغر
الكربوهيدرات المكررة ، مثل الخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء والأرز الأبيض

استراتيجيات أخرى للوقاية من تصلب الشرايين

بخلاف اتباع نظام غذائي صحي يمكن للشخص أن يساعد في الوقاية من تصلب الشرايين من خلال الحفاظ على نمط حياة صحي يشمل:
الحفاظ على وزن صحي
ممارسة الرياضة بانتظام
التوقف أو تقليل التوتر
التوقف عن التدخين

علاج الشرايين المسدودة

يمكن للأطباء وصف الأدوية لعلاج تصلب الشرايين وتشمل هذه:
الأدوية المضادة للصفيحات ، مثل الأسبرين أو كلوبيدوجريل ، لتقليل تخثر الدم
مضادات التخثر ، مثل الوارفارين أو الهيبارين ، لتسييل الدم
الأدوية الخافضة للكوليسترول ، مثل الستاتين
أدوية ضغط الدم

التدخل الجراحي

في بعض الأحيان ، يحتاج الطبيب لإجراء عملية جراحية لتصلب الشرايين. قد يكون ذلك عن طريق دعامة لفتح الشريان المسدود ويمكن لأخصائيي الرعاية الصحية علاج الذبحة الصدرية باستخدام مجازة الشريان التاجي حيث يقوم الطبيب بتطعيم قطعة من الوريد السليم في منطقة فوق الانسداد للسماح بتدفق الدم.

متى تتحدث مع الطبيب

قد لا يعاني الشخص من علامات وأعراض تصلب الشرايين في المراحل المبكرة ومع ذلك عند انسداد شريان رئيسي قد يؤدي ذلك إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
إذا كان لدى الشخص مخاوف بشأن أعراضه فعليه التحدث مع طبيبه أو زيارة الطوارئ في الحالات الأكثر خطورة.
الختام
عندما يتعلق الأمر بتصلب الشرايين أو انسداد الشرايين فإن الوقاية خير من العلاج ويمكن لأي شخص أن يقلل من خطر الإصابة بهذه الحالة من خلال اتباع نظام غذائي صحي والحفاظ على وزن معتدل.
تشير الدلائل إلى أن نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي قد يكون مفيدًا جداً لذا يجب على الأشخاص كلما أمكن تناول نظام غذائي يحتوي على الكثير من الخضار وزيت الزيتون والمكسرات.
يمكن أن يؤدي اتباع روتين تمارين منتظم وممارسة النشاط البدني أيضًا إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

إقرأ أيضاً : 9 أطعمة تخفض نسبة الكوليسترول في الدم

Leave A Reply

Your email address will not be published.